Мясные рулетики с творожной начинкой в мультиварке
Калорийность: 97,0 ккал - Время приготовления:
1 ч
Этот рецепт вкусных «Мясных рулетиков с творожной начинкой» мы позаимствовали у Юлии Высоцкой. Но готовила она их на плите, а мы немного приспособили это блюдо к приготовлению в мультиварке.
Как оказалось, творог и говядина отлично сочетаются. Также можно приготовить такие рулетики из индюшки или телятины. В любом случае, лучше будет, когда Вы возьмете нежирное мясо. Поэтому от свинины лучше воздержаться. Рулетики получаются пикантными благодаря чесночку. Вы можете приготовить это блюдо как основное к любому гарниру, а можете подавать в качестве закуски. Как Вы решите, так и будет.
Ингредиенты:
4 штТонких отбивных из говядины
150 грТворог
4 штПолоски ветчины или карбоната
1 горстьЗелень мелко порубленная свежая
2 зубчикаЧеснока
2 ст. л.Оливкового масла
По вкусуЧерный перец и соль
Инструкция:
Шаг 1 Вам потребуется 4 кусочка говядины, подготовленной для битков. Мясо нужно выложить на доску, обернуть пищевой плёнкой и тонко отбить при помощи молоточка. Затем мясо нужно посолить и поперчить.
Шаг 2 Возьмите творог. Если он маслянистый, просто разомните творог вилкой, если же зернистый, творог лучше перетереть через сито. Добавьте к творогу чеснок, немножко соли и смесь трав или мелко порезанную свежую зелень. Все перемешайте.
Шаг 3 Мы решили готовить не 4 больших рулета, а 8 маленьких. Поэтому кусочки говядины нам с Вами нужно порезать ещё на две части. Хотя, Вы можете сделать и 4 большие рулета. Выкладывайте на каждый кусочек мяса понемногу творожной начинки. Также по полосочке карбонада или ветчины. Заворачивайте мясо рулетами.
Чтобы рулетики держали форму, а начинка не выпадала, Вам нужно сколоть их зубочисткой. Чтобы творожная начинка была ещё более однородной, можно выдавливать её на мясо при помощи чесночного пресса.
Шаг 4 Теперь нам с Вами нужно достать мультиварку. Установите программу «ВЫПЕЧКА». На дно мультиварки нужно налить немного оливкового масла. Дайте маслу разогреться. Затем выкладывайте в масло рулетики.
Готовить их нужно с открытой крышкой. Поджаривайте рулетики с обеих сторон.
Bon Appétit!
Мясные рулетики с творожной начинкой в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Мясные рулетики с творожной начинкой в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Мясные рулетики с творожной начинкой в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Томас Фримен
Местный шеф-повар
«У Юлии Высоцкой этот рецепт называется «Сальтимбока», что в переводе с итальянского звучит, как «сами запрыгивают в рот». И действительно, рулетики настолько вкусные, просто объедение. »
