Двухслойный торт с вишнями, политый шоколадом в мультиварке

Калорийность: 128,5 ккал - Время приготовления: 1.20 ч

Выпечка

Сегодня мы с Вами приготовим очень вкусный «Двухслойный торт с вишнями, политый шоколадом» в мультиварке. В качестве основы мы возьмём нежный творожный слой. Сверху зальем шоколадным тестом. Получится невероятно красиво и так же вкусно.

Этот рецепт наглядно покажет Вам, как из обычного пирога можно приготовить самый настоящий нарядный торт. Верх нашего торта мы зальем шоколадной глазурью, украсим вишнями и присыплем молочным тёртым шоколадом. Отличный вариант десерта, который будет смотреться достойно не только на повседневном столе, но и на торжественном. А самое главное, что такой тортик будет полезный, он не содержит жирного крема. Это нечто среднее между творожной запеканкой и бисквитом. В итоге получился совершенно новый, ни на что не похожий вкусный сладкий десерт.

Для приготовления торта нам потребуются свежие и качественные продукты. Вот их список.

Ингредиенты:

1 штЯйцо (для приготовления творожного слоя)

150 грТворога домашнего

120 грТворожного сыра

80 грСахарного песка

50 грПшеничной муки

1 штЯйцо куриное (для готовки шоколадного слоя)

130 грСахарного песка

150 грПшеничной муки

4 ст. л.Какао

50 млРастительного масла

80 млМолоко

70 млВода (кипяток)

5 грСода пищевая

7 грРазрыхлитель пищевой для теста

50 грСахарного песка (для готовки вишнёвой заливки)

100 млВоды

100 грВишни

1 ст. л.Крахмала

1,0 ч. л.Сливочного масла

Рецепты, которым стоит уделить внимание

199,5 ккал

Выпечка из рисовой муки в мультиварке: рецепт

Показать рецепт

196,2 ккал

Выпечка с бананом: простой рецепт в мультиварке

Показать рецепт

139,8 ккал

Диетическая выпечка в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Первым делом, мы подготовим все продукты, бледнер, венчики, миски, мультиварку и другой кухонный инвентарь, который будет помогать нам в приготовлении этого десерта. Сначала мы будем готовить творожную основу. Возьмите миску. В неё нужно выложить творог, 1 куриное яйцо, сахар, муку и творожный сыр. Если сыра нет, можете заменить его полностью творогом. Эти ингредиенты необходимо измельчить до однородной массы с помощью блендера. Консистенция должна получиться однородной, кремообразной и довольно плотной. Уберите её пока в холодильник, продолжайте дальше заниматься приготовлением шоколадного слоя.

Шаг 2 Чтобы приготовить шоколадный слой, Вам нужно смешать все сухие ингредиенты из списка. Отдельно смешайте молоко, яйцо и масло. Добавьте жидкие ингредиенты в сухие, и смешайте их вместе. Когда Вы тщательно перемешаете ингредиенты, у Вас получится густое, однородное тесто. Смотрите, вот видно на фото, какой должен быть результат. Теперь Вам необходимо добавить в смесь кипяток. Всё хорошенько перемешать. У Вас получится готовое к приготовлению тесто.

Шаг 3 Теперь мы плавно подошли непосредственно к процессу выпекания торта. Чашу мультиварки Вам необходимо смазать сливочным маслом. Смазывайте дно чаши и её бока. Первым слоем нам нужно выложить более плотный слой – творожный. Разровняйте его верх.

Шаг 4 Сверху на творог нужно вылить шоколадное тесто. Оно отлично распределяется по творожному слою, так как имеет приятную однородную не слишком густую консистенцию. Закрывайте мультиварку крышкой, установите программу «ВЫПЕЧКА» на 40 минут. Нажимайте кнопку «СТАРТ», мультиварка начнёт работу. Чтобы легче извлекать пирог из чаши, ему лучше дать немного остыть. Затем переверните его на корзинку-пароварку. Он должен ещё остыть до комнатной температуры. На фото видно творожный слой нашего будущего торта.

Шаг 5 Пока пеклась основа для торта, нам необходимо подготовить вишнёвую заливку. Вам нужно взять свежую или замороженную вишню без косточек. Если используете замороженную ягоду, ей нужно дать предварительно разморозиться. Вишни нужно засыпать сахарным песком, добавить воду, включите программу «Подогрев». Когда сахар полностью растворится в чаше мультиварки, Вам нужно смешать крахмал с небольшим количеством воды, чтобы он растворился. Затем влейте эту смесь в мультиварку к вишням. Всё хорошенько перемешайте. Масса будет загустевать прямо на глазах, поэтому перемешивать её нужно быстро.

Шаг 6 Теперь нужно дать вишнёвой заливке немного остыть. Залейте ею верх остывшего пирога. Также смажьте вишнёвым соусом бока. Получится очень вкусно и красиво. Порубите или натрите шоколад. Украсьте им верх торта. Также можно украсить серединку сахарной пудрой. У нас в итоге получится очень нарядный, аппетитный и вкусный тортик. Можете звать своих родных и гостей к столу. К такой красоте так и хочется подать кофе или чай в новом сервизе.

Bon Appétit!