Сегодня мы предлагаем Вам поработать на программе «ПАР» в мультиварке. Этот режим позволяет готовить вкусные и диетические блюда, богатые витаминами и прочими полезными для организма веществами без вреда для здоровья.
Так, сегодня мы готовим куриную грудку, фаршированную вяленными томатами и сыром в мультиварке. Получается довольно сочный, вкусный и нежный рулетик из диетического куриного филе, который мы фаршируем вялеными томатами, сыром «Моцарелла» и зеленью. А для пикантности блюда мы добавим совсем немного чеснока. Он придаст рулету приятного аромата и чуть-чуть остроты. Для приготовления блюда можно использовать программу «ВЫПЕЧКА» или программу «ПАР». Сегодня мы будем готовить полезное и питательное блюдо, поэтому приготовление будет происходить на режиме «ПАР». Итак, давайте возьмемся за работу.
Шаг 1 Томаты предварительно нужно залить кипятком. Дайте томатам так немного постоять, а затем воду слейте и порежьте томаты соломкой. Затем очистите зубчик чеснока, мелко его порежьте. Вымойте пучок зелени. Мелко порубите зелень острым ножом.
Шаг 2 Теперь возьмите сыр «Моцарелла». Можно брать сыр любого производителя, мы не стали переплачивать, и используем сыр отечественного производителя. Сыр нужно порезать небольшими одинаковыми кубиками.
Шаг 3 Теперь нам нужно смешать между собой ингредиенты начинки. Вам следует перемешать кубики сыра, томаты, зелень, чеснок. Теперь все это следует посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько смешать. Начинка готова.
Шаг 4 Возьмите две куриные грудки. Вам нужно их вымыть. Затем грудку просушите, разрежьте по центру поглубже, но не прорезая грудку насквозь. Сделайте кармашек в грудке. Так нужно проделать с одной и со второй грудкой.
Шаг 5 Нашу получившуюся готовую начинку нужно разделить на две равные части. Теперь начинку нужно разложить в куриные грудки поровну в каждую часть. Вот такие красивые, яркие грудки у нас с Вами получились. Они готовы к приготовлению в мультиварке.
Шаг 6 В чашу мультиварки нужно налить достаточное для приготовления грудки на пару количество воды. Установите сверху над чашей корзинку-пароварку. В неё выложите фаршированные грудки. Чтобы начинка не высыпалась, Вам нужно сколоть края грудки, как видно на фото. Готовить груди нужно под закрытой крышкой на программе «ПАР» 20 минут от момента, как закипит вода.
Готовые грудки подавать к столу нужно горячими, сбрызнув небольшим количеством оливкового масла, или смазав грудки маслом кулинарной кистью.
Также такие грудки можно подавать остывшими в качестве холодной закуски. Тогда грудкам нужно дать полностью остыть и порезать их небольшими порционными кусочками, как Вы это можете увидеть на нашем фото.
