В Японии стали выращивать бананы со съедобной кожурой

Ферма D& T, находящаяся в префектуре Окаяма стала выращивать уникальный сот бананов, которые едят прямо с кожурой. Такой редкий сорт бананов под названием Mongee намного слаще обыкновенных бананов – тогда как в традиционных содержится немного больше 19 грамм сахара, в японских – почти 25 грамм.

Отдельно стоит отметить технологию выращивания этих плодов – их культивируют с применением технологии замерзания и оттаивания («freeze thaw awakening»). Таким образом, они не подвергаются воздействию вредителей, благодаря чему, во время их выращивания не задействуются пестициды, а означит плоды являются органическими.

Бананы Mongee продаются поштучно в японском универмаге под названием Tenmanya Okayama. Один плод стоит 5,75 доллара.