Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!

Овощи в мультиварке: рецепты с фото

Всего в этой
категории 18 рецептов

На нашем кулинарном веб-портале Recepty-multivarka.com Вы научитесь готовить овощи в мультиварке. Рецепты с фото, видео и пошаговые описания существенно упростят этот процесс. Качественно приготовленные овощи – вкусное и полезное блюдо, особенно, если Вы используете свежие овощи.

Еще наши предки готовили большинство блюд двумя способами: тушением или запеканием. Это касается не только рыбы и мяса, но и овощей. Приготовить овощи в мультиварке по нашим рецептам можно за считанные минуты. В результате, они получатся не просто вкусными, но и весьма полезными. Тушеные овощи особенно полезны для тех, кто привык следить за своим весом, для пожилых людей, детей и спортсменов.

Раньше многие люди даже не задумывались, что под словом овощи скрывается группа плодов, корней и т.п., которые используются для приготовления еды. Сюда не относятся фрукты, ягоды и грибы. Однако для некоторых фруктов мы все же используем термин «овощ», к примеру, взять всеми любимые помидоры. Как бы это странно не было, но помидоры – это ягода. Точно такая же ситуация и с кукурузой, и огурцами. Но это не мешает домохозяйкам готовить вкусные, отличные и полезные блюда из подобных «фруктоовощей». 

Стоит понимать, что гарниры или блюда из овощей – это основа сбалансированного и здорового питания. Ведь овощи выступают для нашего организма основными поставщиками микроэлементов и витаминов. Они положительно влияют на пищеварительный процесс и жизнедеятельность каждого человека. По этой причине мы подготовили целую рубрику отличных рецептов для приготовления овощей в мультиварке, среди которых Вы найдете как основные блюда, так и гарниры.

Блюда из овощей представляют основу сбалансированного питания. Огромное значение для человеческого организма обусловлено не просто их биологической активностью (основные поставщики минералов, витаминов и микроэлементов), но и благотворным воздействием на процесс переваривания и усвоения питательных веществ. Чтобы оставаться активным и здоровым, человек должен ежедневно употреблять не меньше 600 грамм зелени и овощей. Поэтому не ленитесь, изучайте, как готовить овощи в мультиварке, а наши рецепты с фото и видео Вам в этом помогут.

Благодаря тому, что овощи в мультиварке медленно тушатся, в них сохраняется огромное количество витаминов. Нельзя не отметить и то, что за их приготовлением в этой чудо-кастрюльке следить намного проще, чем на плите. Не переживайте, что они пригорят. Просто закидывайте их в кастрюльку, вибирайте необходимый режим, и это современное кухонное устройство приготовит все и сообщит Вам об этом звуковым сигналом. Как видите, при минимуме усилий Вы сможете рассчитывать на максимум пользы. С таким блюдом смогут справиться даже те, кто не умеет или не любит готовить.

Вы можете использовать самые разные овощи, которые есть в Вашем арсенале: лук, кабачки, баклажаны, морковь, помидоры, сладкие перцы и другие. Сюда не обязательно добавлять воду, так как они и без того выделяют много сока.

В результате того, что овощи тушатся вместе, пропитываясь ароматом и соком друг друга, их с радостью едят даже дети, которые по отдельности ни за что бы не ели какой-то из овощей.

Внимание! Чтобы быть здоровым и красивым, врачи рекомендуют употреблять овощи ежедневно! Минералы, витамины, клетчатка – необходимые для здорового питания. В таких овощах есть все! Овощные блюда входят в большинство национальных кухонь. Они полезны для здоровья, легко усваиваются и отлично подходят для тех, кто следит за своим весом. Также незаменимыми они являются в период религиозных постов. Плюс ко всему приготовление блюда из овощей намного проще, чем мясного, и не отнимает много времени.

Готовить овощи в мультиварке быстро и легко, особенно воспользовавшись режимом приготовления на пару или тушения. Выбрав один из рецептов на сайте Recepty-multivarka.com и придерживаясь его пошаговой инструкции, Вы будете удивлены, насколько это быстро, вкусно и полезно.

Готовим овощи в мультиварке. Рецепты с фото от Recepty-multivarka.com

Еще не знаете, как можно приготовить овощи в мультиварке? Внимательно изучите нашу рубрику, где полно рецептов с фотографиями, видео и пошаговыми инструкциями.

Овощи – одно из самых низкокалорийных, простых и вкусных блюд. Те, кто предпочитает их на пару или в качестве гарнира, по достоинству оценят рецепты, которые представлены в нашем разделе. Мы постарались собрать большое количество хороших рецептов приготовления самых разных овощей.

Овощи – незаменимый источник клетчатки и витаминов, столь необходимых человеческому организму, и поэтому важно готовить их правильно, чтобы сохранить в них максимум полезного.

В этой кухонной технике прекрасно получаются любые блюда из замороженных и свежих овощей, которые не теряют своего естественного запаха и вкуса, что нередко случается при обыкновенной варке или жарке. А самые разные вторые блюда и гарниры гармонично дополняют основную пищу, которая была приготовлена в мультиварке.

Большинство из нас обожают овощи за их полезные вещества и бездну вкуса. Также овощи – это еще и то, благодаря чему любое, даже самое мясное блюдо можно приготовить уникальным. Их часто добавляют при приготовлении, но не менее успешно можно украсить ими уже готовые блюда. В любом случае, без овощей не обойтись.

У нас Вы найдете множество рецептов приготовления самых разных блюд с овощами, которые можно применять не только как закуску, гарнир или дополнение, но и в качестве самостоятельного блюда.

Каждый овощ отличается своими преимуществами. Взять хоты бы болгарский перец. Мы привыкли добавлять его в борщ или использовать, как ингредиент салата. Но, кроме этого, перец можно успешно нафаршировать различной вкуснятиной. К примеру, гречкой с курицей. Также в его половинках можно подать салат или пожарить яичницу.

А тыква? Помимо того, что она содержит огромное количество полезных веществ, из нее можно приготовить множество вкусностей – зразы, тыквенная каша, фаршированная тыква, тыквенный пирог – всех блюд и не пересчитаешь.

Точно такая же ситуация и с белокочанной капустой. Из нее можно сделать и пирог, и голубцы накрутить, и борщ сварить. А тушеная капуста с яйцами – разве не вкуснятина? Пальчики оближешь!

Тем, кто предпочитает низкокалорийную пищу, вегетарианцам, мамочкам, заботящимся о своем здоровье, и тем, кто просто придерживается здорового питания – рецепты из нашей рубрики подойдут всем.

Как приготовить овощи в мультиварке? Рецепты с фото

К сожалению, далеко не все знают, как правильно готовить овощи в мультиварке, и то, что этот процесс занимает очень мало времени. С этим чудо-устройством Вы сможете удивить своих близких и гостей необычным блюдом из овощей всего за несколько минут.

Мы подготовили уникальную коллекцию рецептов самых вкусных и полезных блюд из овощей. Желаете потушить мясо или запечь картофель вместе с ним, а может, Вы хотите научиться готовить настоящие щи? Наши рецепты для мультиварки с фото раскроют все тонкости и секреты приготовления.

Приготовление овощей в мультиварке по нашим рецептам гарантирует Вам массу удовольствия. Сразу Вам может показаться, что мы используем простые ингредиенты, но, придерживаясь наших инструкций, овощи будут просто таять во рту. Каждый из рецептов был проверен нами на практике, а значит, ему можно доверять и быть уверенным в успешном результате.

Уникальные фотографии, которыми сопровождается каждый наш рецепт, говорят о том, что все блюда были приготовлены нами собственноручно. Придерживайтесь наших инструкций, что позволит Вам удивить всех своими кулинарными способностями.

Мультиварка позволяет делать простые диетические овощные блюда настоящим лакомством. Забудьте про однообразную и скучную пищу. Все рецепты, в которых применяются овощи, Вы найдете в этой рубрике. Фото всех ингредиентов, видео процесса приготовление позволит приготовить даже сложное блюдо без всяких усилий.

Кто считает, что мультиварка и овощи – несовместимые вещи. Мы с удовольствием докажем обратное. Пусть наши рецепты и Ваша мультиварка станут прекрасными помощниками в создании вкусного и сбалансированного ежедневного меню, которому будут довольны все члены Вашей семьи.

Особенности приготовления овощей в мультиварке

  • Перед тем как приступать к приготовлению, зелень и овощи нужно тщательно вымыть.
  • Самое привычное для нас – подсолнечное масло. Но во всех рецептах, подразумевающих тушение овощей, можно применять и другие (кукурузное, горчичное и оливковое), дающие специфический вкусовой оттенок.
  • Если Вам нужно 100% диетическое блюдо, то не обжаривайте продукты в масле, а сразу приступайте к их тушению. 
  • Также приготовить низкокалорийную еду можно и вовсе без добавления масла.
  • Если Вы отдаете предпочтение мягкому вкусу, то при его готовке нужно налить в чашу воду.
  • Овощи в мультиварке выделяют немало влаги и не получаются сухими.
  • В некоторых случаях, чтобы блюдо получило завершенность при меньшей температуре, выберите программу «Подогрев» после минимального или менее продолжительного времени готовки.
  • Не стоит постоянно перемешивать овощи, поскольку они не пригорают и равномерно обрабатываются.
  • Для большей насыщенности блюда и сытности добавляйте сметану.
  • Щавель, салат, лук, шпинат и зелень сначала нужно перебрать, избавиться от испорченных частей, после чего промыть в объемном сосуде, меняя несколько раз воду, либо под проточной водой.
  • Морковь, картофель, репу, свеклу, редьку и сельдерей сначала обмывают, чистят, после чего снова ополаскивают.
  • Овощи стоит мыть в холодной воде и быстро, поскольку долгое «замачивание» может привести к тому, что овощи потеряют часть растворимых питательных веществ и витаминов.
  • Если Вы используете замороженные овощи, то не стоит их размораживать, а сразу добавляйте их в готовящееся блюдо.
  • Овощи, очищенные от кожуры, не стоит хранить, их нужно готовить быстро, так как витамин С, находящийся в них, быстро разрушается.
  • Чтобы после варки шпинат, стручковая фасоль, крапива, щавель, сохранили зеленый цвет, нужно опустить их в кипяток, после чего их как можно быстрее доводят до кипения, после чего варят в условиях меньшей температуры.
  • Сваренные овощи на пару почти полностью сохраняют свои витамины. Вообще, чем больше размер овощей, тем соответственно меньше они теряют витаминов во время приготовления.
  • Чтобы овощи смогли сократить максимум сочности, их нужно закинуть в подсоленную кипящую воду.
  • При парке морковь, картофель и другие корнеплоды должны заливаться водой не больше, чем на толщину пальца.
  • Часть питательных веществ и витаминов во время варки переходят в воду, поэтому ни в коем случае не выливайте овощной навар, поскольку его можно успешно использовать для соусов и супов.
  • Обязательно срезайте позеленевшую головку морковки, так как она не годится в пищу и горчит.
  • Помидоры подходят не только для салатов. Если Вы обжарите помидорные пластинки в растительном масле, то Вы сможете подать их в роле закуски или гарнира.
  • Чтобы баклажаны избавились от горечи, опустите ломтики на пять минут в подсоленную воду. После этого отожмите их и можете готовить дальше, придерживаясь рецепта.
  • Перед тем как варить цветную капусту, нужно опустить кочан в солевой раствор. Если в нем спрятались гусенецы, то они обязательно всплывут.
  • Если Вы планируете приготовить баклажанную икру, не стоит пропускать баклажаны через мясорубку. Во время контакта с металлом они приобретают металлический привкус, что не лучшим образом отображается на качестве икры.
  • Используя свекольный сок с незначительным добавлением уксуса, можно подкрасить соцветия маринованной или вареной цветной капусты в розовый цвет.
  • Чтобы репчатый лук равномерно обжарился и получил золотистый оттенок, сначала посыпьте его мукой, после чего пожарьте.

Как видите, секретов приготовление овощей в мультиварке очень много. И наши рецепты с фото и видео помогут раскрыть многие из них. Не бойтесь фантазировать и будьте здоровы! 

Читать подробнее