Овощи слоями в мультиварке: пошаговый рецепт с фото
Калорийность: 80 ккал - Время приготовления:
50 мин
Если приготовить в мультиварке «Овощи слоями», получается очень вкусная и сочная овощная запеканка. При том, можно использовать для такого блюда любые овощи, которые есть у Вас в хозяйстве. И чем больше их, чем разнообразнее, тем вкуснее получится готовое блюдо.
Овощи в мультиварке слоями можно запечь, можно потушить. Зависит от Ваших вкусовых предпочтений. Конечно, тушенные овощи будут более полезными для организма, но запеченные будут более пикантными. Спосб приготволения можно выбирать самостоятельно, а мы пока предлагаем Вам приготовить это блюдо по нашему рецепту.
Ингредиенты:
2 – 3 штуки картошка;
1 – 2 штуки луковицы;
1 штука морковка;
2 штуки кабачки небольшие молоденькие;
2 штуки баклажаны (также небольшого размера, молодые);
2 – 3 штуки помидоры спелые красные или розовые;
1 штука болгарский сладкий перец;
по вкусутвердый сыр;
сколько потребуетсяподсолнечное масло;
по вкусуспеции, травы и соль.
Инструкция:
Шаг 1 Сразу нам с Вами нужно подготовить овощи, мультиварку досточку разделочную, острый нож и прочий мелкий кухонный инвентарь. Теперь начинаем готовить блюдо. Чашу мультиварки сразу нужно смазать достаточным количеством растительного масла. Начинаем выкладывать в чашу слоями наши овощи. Первым слоем нам нужно выложить картофель. Для этого блюда лучше всего подойдет молодой картофель. Нам следует его хорошо вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками.
Шаг 2 Слой картофеля нужно присыпать смесью специй, трав и соли. Теперь следует порезать мелкими кубиками лук. Также можно порезать лук тонкими полукольцами, если луковицы небольших размеров. Выкладываем лук сверху моркови.
Шаг 3 Очищаем и моем морковку. Трем морковь на свекольной терке, выкладываем её сверху, третьим слоем, на лук.
Шаг 4 Теперь нужно вымыть кабачок. Кабачки у нас молоденькие, поэтому семена и кожицу с них мы не вырезаем. Режем кабачки тонкими пластинками. Обратите внимание, что все овощи мы режем достаточно тонко, чтобы они быстро могли приготовиться и ничего не осталось сырым. Выкладываем кабачки на морковь.
Шаг 5 Теперь пришел черед сладкого болгарского перца. Если перец крупный, бедет достаточно одного, если небольшой, возьмите его 2 – 3 штуки. Этим Вы блюдо не испортите, а только насытите его вкус. Перец режем соломкой и выкладываем его в чашу мультиварки на кабачки. Этот слой также следует немного присолить и добавить специи и травы.
Шаг 6 Теперь берем баклажаны, моем их режем кружочками (тонко). С баклажанов также не снимаем кожицу. Раскладываем баклажаны в чаше мультиварке следующим слоем. Баклажаны можно присолить заранее, чтобы с них вышла горечь. Подержите баклажаны около 10 – 15 минут, затем слейте жидкость и выкладывайте их в мультиварку.
Шаг 7 Моем помидоры, режем их полукольцами, также отправляем в чашу мультиварки. Посыпаем солью, травами и специями.
Bon Appétit!
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Овощи слоями в мультиварке: пошаговый рецепт с фото»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Овощи слоями в мультиварке: пошаговый рецепт с фото»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Томас Фримен
Местный шеф-повар
«Овощи слоями, приготовленные в мультиварке будут вкусными в горячем, теплом и холодном виде. Они могут стать восхитительной закуской, гарниром или полноценным вторым блюдом. Угощайтесь!»
