Перловая каша в мультиварке

Калорийность: 320,5 ккал - Время приготовления: 1.30 ч

Каши

Перловая крупа очень полезна для здоровья и правильной работы организма человека. Не каждая хозяйка умеет вкусно приготовить перловую кашу. Именно поэтому такое блюдо редко встречается на нашем столе.

Но если Вы научитесь правильно и вкусно готовит перловую кашу, она обязательно станет частым гарниром на Вашем столе. Ведь в перловке содержится много витаминов: группы В, А, Е, D, РР и Н. Также перловка содержит цинк, кальций, калий, йод, медь, железо и фосфор. Употребление перловой каши улучшает состояние кожи, волос. Благоприятно влияет на работу пищеварительной системы, помогает избежать аллергических реакций.

Сегодня мы расскажем Вам, как приготовить перловую кашу в мультиварке. Именно для этого мы и подготовили наш пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

1 стаканКрупы перловой

2-2,5 стаканаВоды питьевой очищенной

1 шт.Моркови

1 шт.Красного болгарского перца

1 шт.Жёлтого болгарского перца

1 шт.Репчатого лука

1 шт.Красного помидора

2 ст. л.Растительного масла

По вкусуСоли, чёрного перца

Рецепты, которым стоит уделить внимание

187,5 ккал

Пшеничная каша с мясом в мультиварке: рецепты с фото

Показать рецепт

99,5 ккал

Варим гречневую кашу с тушенкой в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

50,0 ккал

Овсяная каша на молоке в мультиварке

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Первым делом следует приготовить все компоненты и мультиварку. Перловку лучше замочить заранее. Так она быстрее сварится. Предварительно перловую крупу хорошо промывают.

Шаг 2 Возьмитесь за овощи. Их необходимо помыть, обсушить. Из перцев удалить семена. Лук очистить от шелухи, морковь почистить. Нарежьте лук мелкими кубиками. Морковь натрите на тёрке. Перцы и помидор порежьте небольшими кубиками.

Шаг 3 Включите мультиварку. Налейте в её чашу растительное масло. Уложите в чашу нарезанные овощи.

Шаг 4 На дисплее мультиварки выберите программу «ЖАРКА» или «ВЫПЕЧКА» (зависит от модели устройства). Время, которое Вам потребуется – 15 минут. Лучше выкладывать овощи на уже разогретое масло.

Шаг 5 Овощи следует обжаривать, периодически помешивая. Когда они станут мягкими, или по истечении 15 минут работы программы, можете добавлять в мультиварку промытую и разбухшую перловую крупу. На этом этапе следует всё посолить, поперчить. По желанию можете добавить 1-2 лавровых листочка.

Шаг 6 Теперь добавьте 2 – 2,5 стакана воды. Всё хорошо перемешайте.

Шаг 7 Выставите на дисплее программу «ПЛОВ». Вам потребуется 30 – 50 минут, чтобы каша стала готовой. На результат влияет то, насколько разбухла до процесса варки перловка.

Шаг 8 Когда программа будет закончена, не спешите открывать мультиварку. Дайте блюду настояться около 10-15 минут на режиме «ПОДОГРЕВ».

Bon Appétit!