Царская каша в мультиварке
Калорийность: 130,0 ккал - Время приготовления:
2.0 ч
Сегодня мы приготовим с Вами не простую кашу, а «Царскую». Попробуйте догадаться, из какой крупы мы будем её готовить.
Каша, которую мы будем с Вами готовить сегодня считается одним из традиционных русских блюд. Такую кашу готовили и почитали в царские времена. Вы, наверняка, уже догадались, о чем идет речь. Ну, конечно же, о перловке.
Итак, сегодня мы будем готовить «Царскую кашу» с куриной грудкой и смесью овощей. Получается невероятно сытное, вкусное, питательное и полезное блюдо.
Ингредиенты:
1 штГрудка куриная
1 штСмеси замороженных овощей
500 грКрупы перловой
Для жаркиРастительное масло
По вкусуСпеции и соль
Инструкция:
Шаг 1 Раньше известные кулинары имели особенность замачивать перловую крупу в воде на 10 – 12 часов. Ведь перловка довольно долго варится. Теперь же появилась мультиварка и проделывать этот процесс не нужно. Подготовьте ингредиенты. Промойте куриную грудку и отделите мякоть от кости. С кости получается отличный бульон для супа.
Шаг 2 Порежьте грудку на небольшие кусочки. Включаем мультиварку на режим «МУЛЬТИПОВАР», установите температуру 140 градусов и поджаривайте в растительном масле кусочки куриной грудки. Время работы программы – 20 минут. Обжаривать кусочки грудки мы будем около 10 минут, пока мясо не поменяет цвет на молочный.
Шаг 3 Теперь в чашу мультиварки нужно всыпать замороженные овощи. Предварительно разморозки они не требуют. Высыпаем овощи к грудке. Продолжаем готовить ингредиенты вместе до окончания программы.
Шаг 4 Теперь перловая крупа. Её нужно тщательно промыть. Воду лучше всего менять несколько раз. Вода станет прозрачной, значит крупа хорошо промыта.
Шаг 5 Можно теперь высыпать перловую крупу в чашу мультиварки. Залейте в чашу около 1 литра 200 миллилитров воды. Добавьте специи, лавровый лист и соль по вкусу. Все перемешайте. Теперь нужно включить программу «ТУШЕНИЕ» на 1 час 30 минут. А если готовите в мультиварке-скороварке под давлением, закройте клапан и время установите на 45 минут. Готовить нужно что в первом, что во втором случае под закрытой крышкой.
Bon Appétit!
Царская каша в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Царская каша в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Царская каша в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Елисавета Попова
Местный шеф-повар
«Царская перловая каша в мультиварке с куриным филе готова. Замечательный, полезный и питательный вариант для сытного и полезного завтрака, обеда или ужина. »
