Главная » Суп » Щи в мультиварке с курицей: рецепт с фото

Щи в мультиварке с курицей

Калорийность: 48,7 ккал  -  Время приготовления: 2.10 ч

Сегодня мы предлагаем Вам приготовить вместе с нами одно очень вкусное, простое и всем давно известное блюдо – щи. Это блюдо относится к традиционной русской кухне. Его готовили наши бабушки и прабабушки своим детям. Традиционно для приготовления блюда использовалась русская печь.

На сегодняшний день прогресс зашёл достаточно далеко вперёд. Поэтому такие же вкусные щи, как из русской печи Вы с лёгкостью приготовите в мультиварке. Прибор этот очень популярен и найдётся в хозяйстве у каждой второй – третей хозяйки.

Основные ингредиенты для приготовления щи – это капуста и мясной бульон. Можно, конечно, приготовить щи и на овощном бульоне, но с использованием мяса блюдо получится куда вкуснее и сытнее.

Итак, давайте сегодня вместе с Вами приготовим вкусные и питательные щи с курицей в мультиварке.

/*rsya syuda*/

Ингредиенты:

600 грКуриного мяса (любая часть тушки)
300 - 500 грБелокочанной капусты
2 штЛуковицы
2 штМорковки
5 - 6 штКартошек (средних размеров)
3 штТоматов
3 штЛиста лавра
По вкусуПерца чёрного молот. и перца чёрного горошком
1 ч. лСахарного песка
По вкусуСоли
4 ст. лРастительного рафинированного масла
2,5 - 3,0 лВоды питьевой

Инструкция:

Шаг 1 Первым делом примемся за приготовление бульона. Для этого хорошенько промойте курицу, осмотрите, чтобы на неё не было остатков перьев. Положите её в чашу мультиварки, залейте холодной водой и варите на режиме «СУП» около 30 – 40 минут. Периодически заглядывайте под крышку мультиварки, чтобы снять шум.
Шаг 2 Пока курица варится, займитесь подготовкой других ингредиентов. Возьмитесь за капусту. Её нужно помыть, если есть необходимость – снимите верхние листья. Теперь при помощи ножа нашинкуйте капусту. Нарезанную капусту переложите в миску и отставьте в строну.
Шаг 3 Примитесь за лук. Очистите пару луковиц от шелухи, сполосните холодной водой. Острым ножом порежьте лук мелкими кубиками. Порезанный лук также можете отставить в сторону.
Шаг 4 Помойте и почистите морковку. Её нужно измельчить острым ножом тонкой соломкой. Также Вы можете использовать крупную тёрку или специальную для морковки по- корейски.
Шаг 5 Помойте и очистите картошку. Нарежьте её брусочками или кубиками среднего размера.
Шаг 6 Теперь помойте томаты. Их нужно будет освободить от кожуры. Для этого опустите помидоры в миску с кипятком на 5 – 7 минут. Достаньте помидоры. Кожура очень легко снимется. Мякоть измельчите небольшими кубиками с помощью острого ножа.
Шаг 7 Пока мы занимались подготовкой овощей, курица сварилась. Достаньте её аккуратно из бульона. Порежьте порционными небольшими кусочками. Опустите её обратно в бульон.
Шаг 8 На сковороду налейте растительное масло и обжарьте там морковь, лук, капусту и помидоры. Добавьте сахар. Это же можно сделать в мультиварке, перелив бульон в другую ёмкость.
Шаг 9 Установите в мультиварке программу «СУП», выложите в чашу с бульоном и курицей картофель, готовую зажарку из овощей. Добавьте соль, специи и лавровый лист. Всё перемешайте. Закройте прибор крышкой. Готовьте 40 – 50 минут. Когда щи будут готовы, мультиварка подаст звуковой сигнал. Разливайте блюдо в порционные тарелки. Его можно украсить мелко нарубленной свежей зеленью.
Bon Appétit!

Щи в мультиварке с курицей: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Вы уже готовили «Щи в мультиварке с курицей»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Щи в мультиварке с курицей»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Такие щи также можно подавать со сметаной или гренками. А ещё очень вкусно будет, ели Вы приготовите к блюду чесночный хлеб или пампушки с чесноком.»

Другие рекомендации:

Щи в мультиварке с курицей: рецепт с фото
Adblock
detector