Суп-пюре из тыквы в мультиварке

Шаг 1 Вам нужно очистить и вымыть все овощи и яблоко. Сначала нужно порезать полукольцами луковицу. Также измельчите дольки чеснока. Натрите на мелкой тёрке имбирь. Мультиварку нужно подключить к сети, установите режим «Поджаривание», налейте на дно чаши растительного масла. Пусть масло сначала разогреется. Затем выложите в чашу лук, чеснок и имбирь. Обжаривать ингредиенты нужно 10 минут. Когда пройдёт 6 -7 минут работы программы, Вам нужно выложить в чашу мультиварки приправу карри. Дайте ей хорошо прогреться. Вы почувствуете приятные ароматы на Вашей кухне.

Шаг 2 Пока ингредиенты в мультиварке обжаривались, Вам нужно подготовить и другие продукты. Тыкву нужно обрезать от всех возможных дефектов, а затем порезать среднего размера кубиками. Также нужно порезать яблоко. Из него нужно вырезать сердцевину. А кожицу можно не очищать. Также нужно очистить картофель. Его также порежьте кубиками. Все ингредиенты нужно поместить в чашу мультиварки, после того, как будет завершена программа «Поджаривание». Вам нужно залить ингредиенты кипятком. Понадобится 1,5 литра. Также добавьте соль. Её нужно будет где-то 1 ч. ложку. Все перемешайте. Включите программу «СУП» на 30 минут. Закройте устройство крышкой.

Шаг 3 Когда программа будет завершена, Вам нужно открыть крышку мультиварки, и всыпать в суп 200 грамм сливочного сыра. Всё перемешайте. Затем Вам нужно перелить содержимое чаши мультиварки в подходящую емкость, и измельчить всё блендером. Такую манипуляцию нужно проделать, чтобы не повредить стенки и дно чаши.

Шаг 4 Когда все ингредиенты превращены в однородное, красивое пюре, Вам нужно проверить суп на соль, специи и сахар. Если чего-то не хватает, нужно добавить. Но в основном вкус получается потрясающим, и добавлять или отбавлять ничего не придётся. Подавать суп нужно, разлив его в порционные супницы. Украсить при подаче можно по своему желанию. Обычно, это зелень или сухарики. Суп обладает приятным сладко-сливочным вкусом с лёгкими нотками кислинки.