Каша из саго в мультиварке

Калорийность: 187,0 ккал - Время приготовления: 1 ч

Каши

Сегодня наш рецепт будет называться «Каша из саго» в мультиварке.

Сразу хотелось бы рассказать Вам, что это за крупа такая «саго»? У нас магазинах можно встреть саго приготовленное из картофельного или кукурузного крахмала. Но настоящее саго добывают из пальм, растущих в Индии, Малайзии, Новой Гвинее. Крупа саго не похожа ни на один известный Вам вид круп. Она похожа на небольшие шарики пенопласта, так как крупа белая, небольшая и легкая. Интересной получается каша, когда готовить её не только из саго, а в смеси с рисом. Её также часто используют для начинок для пирогов, но и в качестве сладкой вкусной каши на завтрак, саго вполне подойдет. Отлично сочетается каша с ягодами, фруктами, медом и прочим.

Лучше всего покапать саго, полученное из пальмового крахмала, а не из картофельного или кукурузного. Правда, такое саго немного дороже, но вкус блюд точно оправдает Ваши денежные затраты.

Кстати, говоря о вкусе каши из саго, она напоминает что-то среднее между рисовой и вермишелевой кашей. Но сейчас сами все приготовите и попробуете. Возможно, у Вас сложится своё, отличное от нашего, мнение.

Ингредиенты:

12 ст. л.Крупы саго

4 ст.Молока

2 ст.Воды

1 щепоткаСоль поваренная

1 ст. л.Сахара

20 грСливочного масла

Рецепты, которым стоит уделить внимание

123,9 ккал

Каша из булгура в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

80,1 ккал

Каша с орешками, медом и изюмом в мультиварке

Показать рецепт

61,0 ккал

Каша кукурузная с курицей в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Чтобы начать приготовление, нам нужно взять также мультиварку. В чашу наливаем 4 стакана молока и 2 стакана воды. Устанавливаем режим «ПАР» или «ВАРКА НА ПАРУ». Крышку мультиварки оставляем открытой, и ждём, пока жидкость закипит. На этот процесс у Вас уйдет буквально 4 – 6 минут времени. Затем нужно добавить соль и сахарный песок.

Шаг 2 Теперь нам нужно отмерить нужное количество крупы саго. Берем миску, столовую ложку. Отмеряем 11 столовых ложек без горки. Если хотите более густую кашу, положите на ложку больше. Если более жидкую – меньше на 1 – 2 ложки.

Шаг 3 Не могли удержаться и не сфотографировать для Вас крупу саго ближе. Вот такие белые, легкие гранулы. В кипящее молоко нужно всыпать нашу крупу. Очень важно, чтобы жидкость именно кипела. В противном случае, крупа просто разбухнет и превратится в один сплошной комок. Это будет не только неаппетитно и некрасиво, но и невкусно. Поэтому обязательно запомните: всыпать саго нужно только в кипящую жидкость.

Шаг 4 Теперь нужно установить режим «МОЛОЧНАЯ КАША». Варим кашу под крышкой до окончания программы. В нашей мультиварке время приготовления каш на выбранной программе заняло 45 минут. Звуковой сигнал оповестил нас о готовности каши.

Шаг 5 Открываем крышку, добавляем в кашу кусочек сливочного масла. Оставляем кашу под крышкой на 3 – 5 минут, можно в режиме «Подогрев», пока масло не растопится. Подаем кашу, разложив её в тарелки. Можно дополнить вкус каши фруктами и ягодами.

Bon Appétit!