Суп из сушеных грибов в мультиварке
Калорийность: 39 ккал - Время приготовления:
1.30 ч
Сушеные грибы – продукт, который часто используется в качестве ингредиента в сложных по составу блюдах. С сушеными грибами вы даже можете приготовить суп. Такое кушанье получится необычным на вкус, а также ароматным, сытным. Это блюдо приготовить максимально просто, если использовать для этого такое инновационное устройство, как мультиварка, что все чаще находит место на кухнях современных хозяек. В мультиварке такой супчик можно варить в разных режимах, в любом случае, стоять над умной кастрюлькой, чтобы контролировать процесс готовки не придется. Прибор сам поддерживаем оптимальную температуру, что гарантирует идеальный результат.
Ингредиенты:
4 шт.средних картошки
150 гсушеных грибов
1 шт.средняя морковка
1 шт.луковица
3 ст. ложкикрупы перловой
2 ст. ложкимасла растительного
щепоткачерного перца
1 ч. ложкасоли
Инструкция:
Шаг 1 Прежде всего, нужно заняться грибами. Этот ингредиент замачиваем в кипятке. Заливаем грибы кипяченой водой и оставляем на полтора часа.
Шаг 5 Дно чаши мультиварки смазываем маслом, активируем программу «Выпечка». Таймер установим на 20 минут.
Шаг 6 В хорошо прогретое масло добавим измельченную морковку и лук, грибы, всем помешиваем во время готовки, чтобы овощи обжарились равномерно.
Шаг 8 Перловку нужно промыть под проточной водой несколько раз. Вода должна быть чистой, только тогда крупу можно использовать. Учитываем, что перловку можно заменить овсяными хлопьями.
Шаг 10 В чашу мультиварки, где обжаривались грибы и морковка с луком, добавим картошку, 2 литра воды горячей и воду, в которой были замочены грибы. На этом этапе высыпаем и крупу.
Шаг 11 Все перемешиваем, добавим соли с перцем, снова перемешаем суп. Активируем программу «Тушение». На таймере установим 120 минут. Ждем окончания работы мультиварки в выбранном режиме. Обратите внимание на то, что готовить такой суп можно и по программе «Суп» з 1 час, но программа «Тушение» и продленная термообработка позволит нам получить кушанье, как из печки. Такое блюдо будет более ароматным и по вкусу насыщенным.
Bon Appétit!
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Суп из сушеных грибов в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Суп из сушеных грибов в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Елисавета Попова
Местный шеф-повар
«Традиционно суп с сушеными грибами подают с жирной сметаной. Можно подать и с классической зеленью. Такой сытный и ароматный суп употребляют даже в пост. »
