Суп в мультиварке из свинины
Калорийность: 61 ккал - Время приготовления:
1.30 ч
Супы бывают овощными и рыбными, но самый популярный вариант – классический, на основе мясного бульона. Любители этого сытного кушанья знают, что хорошей базой для мясного бульона может быть свинина. Сегодня мы узнаем, как при помощи такого умного и простого в использовании прибора, как мультиварка приготовить наваристый суп из свинины, калорийное кушанье, перед которым не устоит никто.
Ингредиенты:
1 стаканфасоли
500 гсвинины на кости
400 гклубней картофеля
2 литрыводы
2 шт.средние морковки
1 шт.луковица
2 зубчикачеснока
пучоксвежей зелени
2 шт.лавровых листочков
на свой вкусспеции и соль
Инструкция:
Шаг 1 Первый шаг – подготовка фасоли. Желательно замочить этот ингредиент заранее. Залейте его холодной водой, оставьте часов на 12, удобно делать это на ночь. Если таким количеством времени вы не располагаете, замочите на 3 часа.
Шаг 4 В режиме «Жарка» (в некоторых мультиварках такого режима нет, альтернативно ему используют программу «Выпечка») в чаше мультиварки готовим измельченные морковь и лук.
Шаг 5 Для приготовления бульона промываем тщательно свинину. Этот ингредиент затем обсушиваем и разрезаем на небольшие кусочки, закладываем в съемную кастрюлю мультиварки, заливаем теплой водой.
Шаг 8 Очищаем картофельные клубни, промываем их, измельчаем средними кубиками. Добавляем измельченный картофель в чашу мультиварки, когда в ней наполовину будут готовы мясо и фасоль.
Шаг 10 Дождемся повторного закипания, добавим лавровые листики, специи и соль, а также измельченный чеснок. Все тщательно перемешаем. На этом этапе попробуем блюдо на вкус, если нужно, добавим больше соли со специями. Закроем крышку, ждем сигнала, который оповестит нас об окончании процесса готовки.
Шаг 11 В то время, как суп находится на финальной стадии приготовления, мы можем заняться зеленью. Этот ингредиент предварительно промываем в проточной воде, затем измельчаем. Добавим его в каждую порцию, после того как готовое кушанье будет разлито по тарелкам. Зелень используют прямо перед подачей, это завершающий этап.
Bon Appétit!
Важно! Если пенку вовремя с бульона не снять, его придется процеживать, чтобы готовое блюдо было не мутным.
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Суп в мультиварке из свинины»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Суп в мультиварке из свинины»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Томас Фримен
Местный шеф-повар
«Если будете использовать мясо на косточке, как указано в рецепте, то придется немного повозиться, но результат того стоит. »
