Легкие блюда на Новый год Свиньи

Новый год отличается от других праздников продолжительным застольем и тяжелыми блюдами, так как в русской кухне принято большинство блюд заправлять майонезом и соусами, в основе которых масло и специи.

Чтобы порадовать людей на диете, а также покушать вкусно, предлагаем 3 варианта легких блюд, которые понравятся большинству гостей.

3 легких блюда на год Свиньи

Тарталетки в виде свиньи

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• тарталетки;
• яйца;
• плавленный сыр;
• майонез;
• чеснок;
• помидор;
• салями, а также маслины и специи (по вкусу).

Охлажденные яйца вкрутую, трем на мелкой терке и смешиваем с сыром. Добавляем чеснок по вкусу и тщательно перемешиваем. Далее, режем помидоры черри пополам, а затем на маленькие кружки, которые будут служить шапочкой для свиньи.

Также, берем кусочек салями и обрезаем внешнюю часть, чтобы посередине остался небольшой кружок. Внешняя часть будет служить хвостиком свинки, поэтому не отрезайте много.

Небольшой кружок салями складываем в треугольничек, это ушко. Чтобы сделать пятачек, возьмите один ломтик салями и вырежьте небольшие кружочки, как на фото ниже. Затем, возьмите маслину и разрежьте ее на маленькие кусочки. В конечном варианте, должны получиться глаза. 

В конце, формируем из сырной консистенции кружочки и выкладываем их в тарталетки. В конце, вставляем глаза, ушки, нос, шапочку и добавляем по капельке майонеза, чтобы шапка и пятачек получились правдоподобными.

Вареные яйца в виде поросят

Для приготовления понадобятся:

• 3-4 отварных яйца,
• перец,
• свекла,
• лавровый лист и майонез. 

Отварите свеклу, после чего протрите ее целиком или небольшую часть на терке (все зависит от размера овоща, если он большой, то вам будет достаточно половины). Далее, залейте свеклу кипятком. 

Чтобы окрасить яйца в нужный розоватый оттенок, бросьте их в миску со свеклой на 20-30 минут, после чего высушите их. Чтобы свинки были устойчивыми, отрежьте небольшой кусок в нижней части. Яйца должны устойчиво стоять на тарелке. Из вырезанных частей, сформируйте ушки и пятачки, после чего приступайте к декорированию. 

С помощью майонеза, закрепите ушки, нос и хвостик (из лаврового листа) на нужных местах. Перец как бы вдавите в яйца, чтобы они крепко держались. Подавайте блюдо сразу. Желательно не декорировать заранее, чтобы до застолья декор не сполз. 

Снеговик на палочке

Этот десерт подойдет даже тем, кто на диете, так как калорийность одной порции – 111 грамм. Подготовьте:

• спажки;
• соломку (не соленую!);
• яблоко;
• вареную морковь;
• изюм.

Порежьте бананы на кружочки, а яблоко на крупные кубики. Далее, насадите на шпажку 3 кружочка банана, а сверху добавьте шапочку из яблока. Виноград насаживайте в последнюю очередь.

Ручки в виде соломки положите по бокам. Для пуговиц, используйте изюм. Если вы переживаете, что ингредиенты не будут держаться на положенном месте, то добавьте мед или кленовый сироп в места, где это требуется.

Приготовив 3 легких и быстрых блюда, вы удивите своей креативностью гостей, а также вкусно покушаете. Приятного аппетита!