Главная » Суп » Гороховые супы » Гороховый суп без мяса в мультиварке: рецепт с фото

Гороховый суп без мяса в мультиварке

Калорийность: 76,3 ккал  -  Время приготовления: 2.0 ч

Готовить гороховый суп в мультиварке легко и быстро. Горох прекрасно разваривается. Что также очень важно, горох не выкипит, благодаря правильно выбранному температурному режиму.

Если Вы готовите гороховый суп на плите, то знаете, что при закипании у него есть особенность подниматься шапкой, прямо, как молоко. Если Вы хоть немного не уследите за процессом приготовления, горох «убежит» на плиту. С мультиваркой же дело обстоит куда проще. Умная помощница всё продумала за Вас.

Что подтвердить вышесказанное, давайте приготовим этот суп в мультиварке. Чаще всего он готовится с рёбрышками, копчёностями и другими видами мяса. Суп получается наваристый и очень сытный. Но все мы любим разнообразие. Поэтому, приготовим гороховый суп без мяса в мультиварке. И он подучится ничуть не хуже мясного, а даже наоборот оригинальнее, ароматнее и легче для желудка.

/*rsya syuda*/

Ингредиенты:

200 грГороха
100 грКопчёного колбасного сыра
3 штКартофеля средних размеров
1 штМорковки
0,5 штЛука
2,0 л.Воды
3 ст. л.Соевого соуса
1 чай. л.Куркумы
2 чай. л.Соли
3 чай. л.Масла подсолнечного
0,1 чай. л.Перца Чили
0,5 чай. л.Молотого мускатного ореха
По вкусуЗелени укропа и петрушки
По желаниюДругих сушеных трав и специй

Инструкция:

Шаг 1 За 45 – 60 минут до начала приготовления супа, Вам нужно промыть горох, замочить его в холодной воде. Очистите лук и порежьте его мелкими кубиками. Также вымойте и почистите морковку. Её нужно натереть на тёрке.
Шаг 2 Теперь возьмите картофель, вымойте его хорошенько в проточной воде. Очистите и порежьте картошку пластинками или небольшими кубиками, как Вы это обычно делаете при приготовлении супа.
Шаг 3 Далее примитесь за подготовку к приготовлению копчёного колбасного сыра. Его нужно нарезать брусочками. Для приготовления горохового супа обязательно используйте именно копчёный сыр. Он придаёт супу невероятного аромата и оригинального вкуса. Кто готовил гороховый суп с копчёностями, обязательно поймёт, о чем речь.
Шаг 4 Включите программу «ОБЖАРИВАНИЕ» в мультиварке. Налейте в чашу немного растительного масла, дайте ему разогреться. Затем выложите в чашу лук и морковь, обжаривайте около 7 – 8 минут. Крышку не закрывайте.
Шаг 5 Когда морковь и лук стали мягкими, можете сливать с гороха воду. Выложите его в чашу мультиварки к овощам. Пока мультиварку отключите или оставьте на режиме подогрева. Картошку промыть, чтобы не было избытка крахмала, и он не так пенился при варке. Воду с картофеля слить и выложить в мультиварку сверху на горох.
Шаг 6 Следующими, выложите в мультиварку полосочки колбасного сыра. Затем добавьте соевый соус, специи, травы и соль.
Шаг 7 Залейте все ингредиенты водой. Её количество будет зависеть от желаемой густоты супа. Поэтому добавляйте воду по-своему усмотрению.
Шаг 8 Всё перемешайте. Включите мультиварку в режим «СУП» или «БОРЩ» (зависит от Вашей модели). Время установите на 1 час 30 минут. После сигнала мультиварку откройте, проверьте готовность гороха. Если он Вам покажется твёрдым, дайте блюду ещё покипеть на той же программе дополнительно 15 – 20 минут. При подаче супа к столу, украсьте его свежей зеленью.
Bon Appétit!

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
4,0

Вы уже готовили «Гороховый суп без мяса в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Гороховый суп без мяса в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Суп очень вкусный, ароматный и наваристый. За счёт копчёного сыра вкус у блюда получается, будто бы в нём есть мясо.»

Другие рекомендации:

Гороховый суп без мяса в мультиварке: рецепт с фото
Adblock
detector