Суп из замороженных овощей в мультиварке
Калорийность: 165 ккал - Время приготовления:
1.20 ч
Овощной суп – это кушанье полезное и вкусное. Приготовить такое блюдо легко, когда под рукой уже есть готовая овощная смесь. Тогда можно значительно сэкономить себе время. Использовать мы можем, как домашние заготовки на зиму, так и покупные замороженные овощи, которые несложно найти в любом магазине или супермаркете.
С готовкой помогать нам будет мультиварка, в которой овощной суп получится более ароматным, вкусным. Ингредиенты не разварятся, благодаря оптимальному температурному режиму, поддерживаемому инновационным умным устройством.
Ингредиенты:
300 гговядины
400 гготовая овощная смесь
3 шт.средних картофелин
2 шт.морковки средней
1 шт.луковица
25 гмасла сливочного
200 гсыра твердого
по вкусулаврового листа, соли, перца
немногозелени
Инструкция:
Шаг 1 Займемся картофелем. Картошку очищаем, промываем, измельчаем средними брусочками. Оставим в воде на какое-то время, чтобы избавиться от крахмала, что позволит в процессе готовки избежать образования большого количества пены.
Шаг 2 Очищаем лук, его измельчать не нужно, проварим в супе целиком. Используем этот ингредиент исключительно для того, чтобы наше кушанье получилось более ароматным.
Шаг 3 Промываем говядину, просушим ее бумажными полотенцами, удалим пленку, порежем мясо средними кусочками.
Шаг 4 В мультиварку на дно чаши выливаем масло, активируем программу «Жарка». В подогретом масле обжарим со всех сторон мясо, чтобы образовалась красивая корочка.
Шаг 5 Очистим морковку (если этого ингредиента в готовой овощной смеси нет), промоем ее и натрем на большой терке, высыпаем к мясу, готовим минут 5.
Шаг 6 Высыпаем замороженные овощи. Заливаем все водой. Используем горячую воду, чтобы ускорить процесс готовки.
Шаг 7 Добавим в чашу соли, специй, а также лавровые листики, луковицу, все перемешаем. На данном этапе можем попробовать основу для супчика, если нужно больше соли и специй, добавим их, снова все перемешаем.
Шаг 8 Закрываем мультиварку, переведем ее в режим работы «Суп». На таймере обычно в этом программе устанавливается автоматически 60 минут. Если это время не было выставлено автоматически, настраиваем таймер вручную.
Шаг 9 Твердый сыр трем на крупной терке. Данный ингредиент добавляем в суп незадолго до окончания режима готовки. Примерно за 20 минут, чтобы сыр успел расплавиться. Все это время блюдо помешиваем. Альтернативный вариант – измельчаем сыр кубиками небольшого размера. На этом же этапе добавим в кушанье кусочек сливочного масла.
Bon Appétit!
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Суп из замороженных овощей в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Суп из замороженных овощей в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Артем Дубин
Местный шеф-повар
«Пусть в замороженных овощах и меньше витаминов, нежели в свежих, но если посреди зимы вам захотелось вдруг вспомнить о лете, побаловав своих родных овощным блюдом, то этот рецепт именно для вас. »
