Как приготовить грибной суп в мультиварке
Калорийность: 92,4 ккал - Время приготовления:
2.20 ч
Сегодня мы расскажем Вам, как быстро и легко приготовить грибной суп в мультиварке. Рецепт будет расписан детально, по шагам, как и все предыдущие наши рецепты.
Способов приготовления грибного супа много. Мы будем готовить суп с грибами и свиными рёбрышками, что делает наше блюдо наваристым и питательным. Но чаще всего грибные супы готовят без мяса. Они прекрасно питают тех людей, которые придерживаются поста, не употребляют мясо и прочее. Грибной суп готовят из лесных грибов, а также из шампиньонов. Можно использовать свежие, мороженные или сушеные грибы.
Главный козырь грибного супа – его аромат. И чем ароматнее грибы, тем приятнее будет пахнуть и сам суп.
Ингредиенты:
0,500 кгСвиных рёбрышек
0,500 кгШампиньонов
2 штКартофелины
1 штПомидора
1 штЛуковицы
1 штМоркови
Для жаркиРастительного масла
По вкусуЗелени
По желаниюСоли, перца, лист лавра
Инструкция:
Шаг 1 Очистите лук, морковь. Помойте их. Также тщательно вымойте грибы. Порежьте грибы
пластинами, не слишком мелко. Лук порежьте кубиками. Морковку можно натереть на
тёрке, а можно порезать также мелкими кубиками. Зависит от того, в каком виде Вам
больше нравится морковь в первых блюдах.
Шаг 2 Включите мультиварку на программу «ОБЖАРИВАНИЕ», дождитесь, пока масло
прогреется. Выложите в чашу лук, морковь и грибы. Готовьте до мягкости, помешивая
ингредиенты деревянной или пластиковой лопаткой/ложкой.
Шаг 3 Через 10 минут смените программу на «ТУШЕНИЕ» - 20 минут. Готовьте овощи и грибы
при закрытой крышке. Теперь помойте и очистите помидор, мелко нарубите зелень.
Добавьте ингредиенты в чашу мультиварки. Перемешайте всё. Теперь Вам нужно
готовить продукты ещё 20 минут в том же режиме.
Шаг 4 Теперь приступаем к приготовлению мясного бульона, если Вы не подготовили его
заранее. Из чаши нужно переложить в тарелку или миску подготовленные овощи и грибы.
А в мультиварку налейте воду, положите туда промытые рёбрышки. Готовьте их 60 минут
на программе «ВАРКА» или «СУП».
Шаг 5 Возьмитесь за очистку картофеля. Его необходимо порезать кубиками. Если вы режете на
суп картофель другим образом, так тоже допускается. Ведь Вы готовите для себя.
Шаг 6 Когда программа для варки рёбрышек будет завершена, добавьте в мультиварку картошку
и овощи с грибами. Всё перемешайте.
Шаг 7 Также необходимо добавить соль, перец, лавровый лист и другие специи, по Вашему
желанию. Суп перемешайте. Проверьте его на густоту, если суп Вам кажется густым, на
этом этапе можно добавить воды. Закройте мультиварку крышкой, и готовьте грибной суп
на программе «ТУШЕНИЕ» или «СУП» ещё 40 минут.
Готовый суп подавайте, разливая горячим в порционные тарелки. Добавьте сметану по
вкусу.
Bon Appétit!
Грибной суп в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Как приготовить грибной суп в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Как приготовить грибной суп в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Артем Дубин
Местный шеф-повар
«Этот суп был приготовлен с мясом и свежими грибами. Вариантов приготовления супов с грибами много. Особое место занимают супы – пюре, но об этом подробнее в следующих рецептах. »
