Главная » Десерты » Краковский сырник в мультиварке: рецепт с фото

Краковский сырник в мультиварке

Калорийность: 265,7 ккал  -  Время приготовления: 2.25 ч

Предлагаем Вам приготовить очень вкусный, полезный и сытный десерт «Краковский сырник» в мультиварке: пошаговый рецепт с фото. Кроме описания каждого кулинарного процесса, мы предлагаем Вам посмотреть подробное интересное видео. Его оценят те, кто лучше воспринимает информацию на слух.

Краковский сырник получается нежным и воздушным. Кроме необычайного вкуса, он обладает презентабельным внешним видом. Верхушку сырника мы украсили шоколадной глазурью. По желанию Вы можете также украсить сырник кондитерской посыпкой, грецкими орехами, изюмом, шоколадной крошкой и кокосовой стружкой. В общем, украшать это блюдо на свой вкус. Чем больше Вы проявите фантазию, тем наряднее получится Ваш десерт.

/*rsya syuda*/

Ингредиенты:

500 грТворога
4 штКуриных яиц
1 стаканСахара
100 грМасла сливочного
1 штАпельсина
100 грИзюма без косточки
2 ст. л.Крахмала
2 ст. л.Масла сливочного(для глазури)
2 ст. л.Сахара
3 ст. лСметаны 20%
2 ст. л.Какао

Инструкция:

Шаг 1 В чашу кухонного комбайна ( или блендера) загрузите 500 грамм творога (лучше использовать домашний жирный творог), стакан сахара и 4 яйца. Всё хорошо взбейте. Если комбайна или блендера нет – творог нужно пропустить пару раз через мясорубку или протереть его через сито. Масса должна быть однородной.
Шаг 2 Теперь можно добавить в творожную массу промытый изюм, манку или крахмал и мягкое сливочное масло. Поэтому масло Вам необходимо достать из холодильника заранее. Всё перемешайте.
Шаг 3 Подготовьте цедру одного апельсина. Также добавьте в творожную массу и всё ещё раз перемешайте. Консистенция должна быть однородной. Изюм и цедра пусть равномерно распределятся по творожной массе.
Шаг 4 Подготовьте чашу мультиварки. Смажьте её маслом. Также присыпьте мукой, лишнюю муку стряхните с чаши. Налейте в неё творожное тесто. Вставьте емкость обратно в мультиварку.
Шаг 5 Включите программу «ПИРОГ» или «ВЫПЕЧКА», таймер на 70 минут установите. Крышку мультиварки плотно закрывайте и жмите кнопку «СТАРТ». Всё время выпекания не открывайте крышку устройства, иначе сырник осядет. Затем, когда мультиварка подаст звуковой сигнал, не спешите доставать сырник. Пусть постоит на программе «Подогрев» 8 – 10 минут. Только потом можете открыть мультиварку. Он должен остыть при открытой крышке. Когда сырник будет чуть теплым, можете извлечь его из чаши устройства.
Шаг 6 Сырник уберите в холодильник. Чтобы его текстура ещё больше окрепла. А сами принимайтесь за приготовление шоколадной глазури. Её можно готовить в мультиварке на режиме «ЖАРКА» или же на плите. Выложите в ёмкость, в которой будете готовить глазурь, сливочное масло. К нему добавьте сахар, сметану. Доведите до кипения ингредиенты. Сахар должен полностью раствориться. Хотелось бы дать Вам дельный совет. На сегодняшний день многие производители сметаны делают её с добавлением консервантов, из сухого молока и прочее. Не качественный продукт при кипячении свернётся. Поэтому Вам стоит проверить качество сметаны перед использованием. Небольшую часть продукта доведите до кипения или просто добавьте в кипяток, если сметана взялась хлопьями – не используйте её. Такая сметана испортит всю глазурь. Продукт хорошего качества равномерно растворится.
Шаг 7 В смесь сахара, сметаны и масла добавьте 2 столовые ложки какао-порошка. Если хотите более шоколадную глазурь, можете положить 3 столовые ложки какао. Хорошо всё перемешайте. У Вас не должно быть комочком. Добавляя какао – обязательно помешивайте глазурь ложкой или лопаткой.
Шаг 8 Сырник достаньте из холодильника и щедро полейте глазурью. Поставьте сырник в холодильник на 4 – 6 часов. Он приобретёт нужной консистенции, глазурь загустеет. Десерт будет лучше резаться ножом, а также приобретёт свойственный ему неповторимый вкус
Bon Appétit!

Краковский сырник в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Вы уже готовили «Краковский сырник в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Краковский сырник в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Сырник получается потрясающим на вкус, очень нарядным и ароматным. Если Вы будете готовить его в духовке, не лишним будет подготовить основу из песочного теста или солёных крекеров. Так Ваш сырник будет ещё вкуснее. А если в творожную основу добавить 0,5 – 1 грамм ванилина или пакетик ванильного сахара, аромат блюда станет ещё ярче и насыщеннее. »

Другие рекомендации:

Краковский сырник в мультиварке: рецепт с фото
Adblock
detector