Фрикадельки на овощной подушке с добавлением адыгейского сыра в мультиварке

Шаг 1 Возьмите 400 грамм мясного фарша. Выложите его в миску. Сейчас мы будем делать заготовку для фрикаделек. Теперь нужно взять адыгейский сыр. Его следует накрошить и выложить в миску к фаршу. Очистите луковицу. Её нужно мелко порезать. Добавьте лук к фаршу. Туда же вбейте 1 куриное яйцо. Теперь по вкусу Вам нужно посолить и поперчить все ингредиенты. Хорошенько их вымешайте.

Шаг 2 Сформируйте из получившегося фарша небольшие фрикадельки. Включите мультиварку на режим «ЖАРКА». В чашу нужно налить растительного масла. Дайте маслу немного разогреться. Затем выкладывайте туда наши фрикадельки. Обжаривайте их со всех сторон. Вам потребуется около 30 минут времени. Поэтому программу установите на полчаса.

Шаг 3 Пока фрикадельки обжариваются Вам нужно заняться другими ингредиентами. При этом не упускайте фрикадельки из виду, чтобы вовремя их переворачивать, и они не пригорали. Итак, берём морковь, её нужно вымыть и почистить. Порежьте морковь тонкими колечками, немного по косой, как режут копченную колбасу.

Шаг 4 Теперь возьмите белокочанную капусту. Она должна быть вымыта и просушена. Порежьте капусту кубиками, как видно на фото. Фрикадельки к этому времени уже будут готовы. Их нужно выложить на тарелку. А в чашу мультиварки добавьте немного растительного масла, если нужно. Выложите овощи. Обжаривайте их 2 – 3 минуты, а затем переведите мультиварку на программу «ТУШЕНИЕ» на 30 минут. Тушим овощи под крышкой 5 минут. Затем открывайте мультиварку, налейте в чашу 125 мл кипятка. По вкусу посолите и поперчите. Тушить нужно овощи ещё минут 15.

Шаг 5 Выложите в небольшую емкость сметану. В неё нужно добавить муку. Смешайте все до однородности, чтобы получилась масса без комочков. Добавьте немного соли и перца. Ещё раз перемешайте.

Шаг 6 Выложите сметану в чашу мультиварки к овощам. Всё перемешайте. Тушите под крышкой до завершения программы. Когда мультиварка закончит работу, блюдо можно подавать к столу. Выложите на низ тарелки овощи, а сверху разложите фрикадельки. Вот такая красота и вкуснота получилась.