Фрикадельки по-мексикански с помидорами черри в мультиварке
Калорийность: 120,3 ккал - Время приготовления:
1 ч
Презентуем рецепт «Фрикадельки по-мексикански с помидорами черри» в мультиварке. Отличный вариант, чтобы использовать любой мясной фарш, который есть у Вас в наличии.
Помидорки черри не только придают блюду красивую подачу к столу, но и отлично дополняют вкус главного составляющего блюда – фрикаделек. Приготовить это блюдо Вам поможет мультиварка. Она замечательно справится с поставленной задачей. Вкус готового блюда Вам обязательно понравится. Фрикадельки получаются сочными, имеют просто шикарный аромат. Они получаются в меру острыми но, тем не менее, эта острота в блюде придаёт ему ещё большей оригинальности вкуса.
Ингредиенты:
4 зубчикаЧеснок
1 пучокЗелень свежая
2 штЛист лавра
200 млТоматного сока
5 штТоматов в собственном соку
5 ст. л.Растительного масла
10 штТоматов черри
По вкусуЧёрный молотый перец, соль помолу
100 грМуки (для панировки)
1 штПерец острый Чили
2 штЛуковицы репчатые
100 мл10% Сливок
100 грХлеба (белого, сухарей)
700 грМясного фарша
Инструкция:
Шаг 1 Начинаем приготовление фрикаделек. Для этого Вам нужно взять фарш, переложить в миску, или перекрутить мясо через мясорубку. Также измельчите в мясорубке или блендере чеснок и луковицу. Замочите сухой белый хлеб в сливках. Отожмите немного лишней жидкости с него. Добавьте мякоть в фарш. Все ингредиенты перемешайте. Затем немного отбейте фарш, чтобы фрикадельки лучше держали форму. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 2 Из полученного фарша Вам нужно сформировать фрикадельки такого размера, как Вы делаете обычно.
Насыпьте в миску муку. Панируйте в ней фрикадельки.
Шаг 3 Подготовьте томаты. Смешайте их с томатным соком, раздавив томаты вилкой. Кожуру лучше убрать, чтобы она не попадалась неприятно на зубах.
Вымойте свежую зелень, обсушите от лишней воды и мелко порубите ножом.
Шаг 4 Добавьте зелень в миску к томатам и соку. Мелко порежьте перец чили, также добавьте в миску с ингредиентами. Перемешайте компоненты.
Шаг 5 Теперь Вам нужно приступать к работе с мультиваркой. Включите её в розетку. Возьмите растительное масло и налейте его на дно формы. Дайте маслу хорошо нагреться. Выложите туда фрикадельки в один слой. Жарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.
Затем готовые фрикадельки переложите в миску.
Шаг 6 Теперь в чашу мультиварки добавьте растительное масло. Выложите в неё кубиками порезанную луковицу, жарьте до золотистого цвета. Затем уложите фрикадельки. Залейте их смесью из зелени и томатов. Установите программу под названием «Тушение» на 50 минут.
Шаг 7 Теперь вымойте помидоры черри. Дождитесь, пока пройдёт 40 минут работы программы. Откройте крышку мультиварки и сверху на фрикадельки уложите помидорки. Закрывайте крышку, и дайте программе дойти до завершения.
Подавайте фрикадельки горячими к любому гарниру, обильно поливайте томатной заправкой.
Bon Appétit!
Фрикадельки по-мексикански с помидорами черри в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Фрикадельки по-мексикански с помидорами черри в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Фрикадельки по-мексикански с помидорами черри в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Томас Фримен
Местный шеф-повар
«Отличный вариант фрикаделек. Получается не только вкусно и ароматно, но аппетитно на вид. »
