Сладкий плов с сухофруктами в мультиварке
Калорийность: 70,0 ккал - Время приготовления:
1.10 ч
В этот раз с помощью мультиварки мы приготовим сладкий плов с сухофруктами. Таким блюдом можно порадовать себя в любое время, ведь ингредиенты для сладкого плова доступны в продаже круглый год. Также блюдо можно готовить в пост. Получается очень вкусно.
Для приготовления лучше брать пропаренный длинно зернистый рис. Он подходит просто идеально. Если пропаренного риса найти не удалось, можно использовать и обычный. Вся хитрость в том, что длинный рис содержит меньшее количество крахмала, что просто идеально для плова (будь он с фруктами, мясом или овощами). Также очень важно хорошо промывать рис – это также залог того, что каждая рисинка будет отделять одна от другой, и Вы не получите в итоге рисовую кашу.
Ингредиенты:
2 стРис длинный
4 стВода
70 грИнжир сушеный
80 грКурага
80 грЧернослив
120 грИзюм
0,5 штМорковь
1 чай. л.Соль
2 ст. л.Рафинированого масла растительного
0,5 ч. л.Куркума
Инструкция:
Шаг 1 Все сухофрукты нужно тщательно промыть. Обсушите их от лишней влаги. Также
вымойте рис. Сливайте воду до тех пор, пока не вымоется весь крахмал. Вода должна
быть прозрачной. Рис лучше всего откинуть на сито или дуршлаг. Морковку очистите
(половинку) и натрите на тёрке. Если морковь у Вас маленькая, используйте её всю.
Включите в розетку нашу чудо-кастрюльку, налейте в чашу растительное масло,
выложите натёртую морковку и изюм сверху неё.
Теперь Вам нужно приняться за более крупные сухофрукты, это у нас курага, инжир и
чернослив. Сначала порежьте на 2-4 части курагу и чернослив. Выложите их на изюм.
Шаг 2 Теперь порежьте на 4 части инжир. Вам нужно не забыть срезать плотный кончик. Если
он попадётся Вам в плове, это будет не очень приятно. Инжир также выложите в чашу
мультиварки. Возьмите куркуму и присыпьте все ингредиенты в мультвиарке ею.
Шаг 3 В 4 стаканах горячей воды растворите соль. В мультиварку выложите тщательно
промытый и обсушенный рис. Залейте всё водой. Вода будет совсем немного прикрывать
рис. Не бойтесь, так и нужно. Больше воды не лейте, иначе вместо рассыпчатого риса
получите липкую, рисовую кашу. Ингредиенты перемешайте.
Шаг 4 Теперь можно поручить дальнейшее приготовление блюда мультиварке. Крышку
устройства закрывайте, выбирайте на дисплее программу плов. У кого время
устанавливается самостоятельно, просто жмите кнопку «СТАРТ». Тем, кому время нужно
выставлять вручную, следует установить таймер на 60 минут. На этом Ваша роль в
приготовлении блюда закончена. Можете смело отдыхать или делать другие дела, а
мультиварка в это время приготовит для Вас вкусное блюдо.
Bon Appétit!
Сладкий плов с сухофруктами в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Сладкий плов с сухофруктами в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Сладкий плов с сухофруктами в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Мерри Ли
Местный шеф-повар
«Плов с сухофруктами получился диетический, лёгкий и очень вкусный. Сухофрукты отдали блюду свои ароматы и сладость, а морковь и куркума придали готовому блюду прекрасный жёлтый оттенок. Открыв мультиварку, Вы увидите, будто солнышко смотрит на Вас и улыбается Вам. А это не только залог сытости, но и хорошего настроения!»
