Предлагаем Вам рецепт вкусного, сытного, и к тому же очень «презентабельного» блюда «Картофель фаршированный» в мультиварке. Он станет не только приятным ужином, но и прекрасно дополнит Ваш праздничный. Поверьте, Вам будет, чем удивить гостей.
Фаршировать картофель мы будем нежным куриным мясом, грибами и овощами. А ещё добавим твёрдого сыра, который обязательно образует красивую румяную корочку.
Картошка – продукт универсальный. Она прекрасно дополняет мясо, рыбу, птицу, овощи и другие продукты. Ни одно застолье не обходится без вкусного мягкого картофеля, который просто тает во рту. К тому же, продукт всегда можно приготовить в новом виде, например, отварной, фри, жареный, пюре, в «мундире», фаршированный, тушеный и многое другое.
Но сегодня мы расскажем Вам, как без труда приготовить «Фаршированный картофель» в мультиварке. Это блюдо может быть как самостоятельным, так и выступать в качестве гарнира.
7 штКрупного картофеля
80 гр.Куриной грудки
80 гр.Грибов шампиньонов
80 гр.Копчёного плавленого сырка
1 штРепчатого лука
3 ст. л.Майонеза
По вкусуСоли, трав, перца
Для обжаркиМасла подсолнечного
Шаг 1 Наготовьте все ингредиенты из списка выше.
Шаг 2 Возьмите крупный картофель, хорошенько вымойте его. Затем тщательно очистите от
кожуры.
Шаг 3 Теперь вооружитесь ножиком и чайной ложкой. Вам необходимо подготовить картофель
к фаршированию. Для этого аккуратно удалите сердцевинку у картофеля, в получившееся
углубление мы будем закладывать начинку.
Шаг 4 Поскольку картофель имеет круглую или овальную форму, а нам нужно, чтобы он стал
более устойчивым, Вам следует немного срезать у него донышко. Вот такой вид должен
иметь подготовленный к фаршированию картофель.
Шаг 5 Возьмите луковицу. Если под рукой большая луковица – достаточно будет её половинки.
Если же лук небольшой – можете использовать его целиком. Очистите овощ от шелухи,
промойте в холодной воде и порежьте мелкими кубиками.
Шаг 6 Теперь возьмите шампиньоны. Их не обходимо вымыть и порезать небольшими
кубиками. Подготавливая начинку, ориентируйтесь, что Вам нужно будет её фаршировать
картофельные лодочки, поэтому кубики не должны быть крупными.
Шаг 7 Теперь возьмите куриную грудку, ополосните её, удалите плёнки (если такие имеются) и
порежьте как можно мельче. У нас получилось вот так.
Шаг 8 В мультиварку налейте растительного масла. Включите режим «ЖАРКА», на разогретое
масло выложите кубики лука. Чтобы лук приобрёл красивый золотистый цвет, можете
добавить немного сахара. Обжаривайте 5 – 10 минут.
Шаг 9 Затем Вам нужно так же пожарить шампиньоны. Лучше жарить их отдельно от лука, так
как грибы выделяют жидкость, и лук вместо жареного получится тушеным. Но если для
Вас это не принципиально грибы и лук можно жарить вместе.
Шаг 10 И наконец, Вам нужно обжарить кубики куриного филе. Для этого Вам будет достаточно
10 – 15 минут. Мы решили жарить грудку на сковороде, чтобы сэкономить время, пока в
мультиварке жарятся лук и грибы.
Шаг 11 Натрите на тёрке сыр. Теперь переложите сыр в удобную миску и смешайте его с майонезом.
Если Вы не любите майонез, или его просто не оказалось под рукой, ничего страшного – замените его
сметаной.
Шаг 12 Приступаем к фаршировке.
На дно выложите немного шампиньонов.
Шаг 13 Теперь добавьте к ним лук и курицу. Немного посолите и поперчите.
Шаг 14 Теперь сверху сделайте красивую «шапочку» из майонеза и сыра. Она должна быть
выложена горкой.
Шаг 15 Включите программу «ВЫПЕЧКА», таймер установите на 60 минут. Крышку прибора
хорошо закройте и идите заниматься другими своими делами.
Звучит сигнал окончания работы программы – фаршированный картофель готов!
Подавать к столу его следует непременно горячим.
