Главная » Каши » Каша из маша в мультиварке: рецепт с фото

Каша из маша в мультиварке

Калорийность: 298,7 ккал  -  Время приготовления: 2.30 ч

Необычное, но очень вкусное, простое в приготовлении и сытное блюдо предлагаем мы приготовить Вам сегодня. Итак, варить мы будем «Кашу из маша в мультиварке».

Маш, он же мунг или золотистая фасоль – зернобобовая культура, которая растёт в Индии. Бобы имеет небольшой размер, зеленый цвет и овальную форму. Эта бобовая культура сравнительно недавно стала причисляться к роду «фасоль», поэтому в упоминании о них, можно часто встретить название «золотистая фасоль». Бобы маш активно используются для приготовления различных блюд в Китайской, Таджикистанской, Японской, Индийской кухни, а также в Юго-восточной Азии.

Бобы можно встретить в продаже в крупных супермаркетах. Они продаются в основном в фасованном виде. Бобы употребляют в пищу, а также делают из них крахмал, который затем используют в производстве некоторых сортов лапши.

/*rsya syuda*/

Ингредиенты:

800 грМясо нежирное (говядина, телятина)
4 штЛуковицы
200 грМаша
400 грРиса
По вкусуСоль и специи
170 млРастительного масла
По желаниюОстрый перец чили

Инструкция:

Шаг 1 Берем две миски. В одну высыпаем перебранный рис, в другую – маш. Вам нужно хорошо промыть и ту, и другую крупу. С риса воду слейте, а маш оставьте на время, замоченным в воде.
Шаг 2 Теперь берем мясо. Его нужно промыть, обрезать лишний жир и пленки. Нарезаем мясо небольшими кусочками. В мультиварку наливаем растительное масло, выкладываем в чашу кусочки мяса и включаем программу «ЖАРКА». Обжариваем кусочки мяса, помешивая их, чтобы они готовились равномерно.
Шаг 3 Теперь нужно очистить 4 головки лука. Нам сейчас потребуются две из них, а две мы оставим для подачи. Лук режем полукольцами, добавляем в чашу мультиварки к мясу, продолжаем обжаривать ингредиенты, помешивая их.
Шаг 4 Когда лук поджарился, нужно все содержимое чаши посолить, залить водой. Воды должно быть столько, чтобы она покрывала мясо на 2 – 3 мм. Включаем программу «ТУШЕНИЕ» и готовим мясо под крышкой 40 минут. Теперь нужно слить воду с маша, в которой он был замочен. При желании можно ещё раз маш промыть. Выкладываем его в чашу мультиварки. Снова включаем режим «ТУШЕНИЕ» на 40 минут. По необходимости добавьте воды и тушите маш до полуготовности под крышкой.
Шаг 5 Теперь Вам нужно проверить, начал ли лопаться маш. Если да, самое время добавить в мультиварку рис. Все перемешайте. Добавьте воды. Она должна покрывать ингредиенты на 1-1,5 см.
Шаг 6 Закрывайте мультиварку крышкой, установите программу «РИС» на 30 минут. Готовьте блюдо под крышкой. Теперь Вам нужно заняться подготовкой второй части лука. Для этого Вам нужна будет маленькая сковорода, мы порежем лук полукольцами, выложим его на разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 7 Готовую кашу с машем и рисом можно раскладывать по тарелкам. При подаче, украсьте блюдо поджаренными полукольцами лука. Также можно подавать блюдо с острым перцем, но это по желанию.
Bon Appétit!

Каша из маша в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Вы уже готовили «Каша из маша в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Каша из маша в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Очень сытная, вкусная каша из маша получилась у нас сегодня в мультиварке. Необычное, для многих новое, сытное и вкусное блюдо. Прекрасно подойдет для ужина или обеда в кругу семьи. »

Другие рекомендации:

Каша из маша в мультиварке: рецепт с фото
Adblock
detector