Каша сливуха в мультиварке

Калорийность: 168,5 ккал - Время приготовления: 1.10 ч

Каши

Предлагаем сегодня Вам приготовить древнюю русскую кашу под названием «Сливуха» в мультиварке. Также блюдо имеет и другие названия, типа «сливная каша» или «Каша пшенная с картофелем». Это блюдо пришло к нам с Кубами, считается национальным древним блюдом ещё со времен казаков. Часто они готовили такую кашу на костре в чугунах, котелках и другой посуде. Каша имела приятные нотки костра, была сытной и питательной. Сегодня же мы предлагаем Вам вариант воспроизведения каши в домашних условия в мультиварке.

Такая каша похожа на ту, что в сказке готовил солдат из топора. Не зря у этой каши есть и другие названия, например, «полевая». В кашу часто добавляли жаренное сало с луком. Также приятно дополнял кашу аромат свежей зелени. Мы предлагаем Вам базовый рецепт каши – сливухи в мультиварке, а Вы готовьте её и дополняйте её вкус на свое усмотрение.

Ингредиенты:

3 штКартофель

1 ст.Пшено

2 ст.Воды

По вкусуСоль и специи

0,5 ст.Молока

1 штКуриное яйцо

По вкусуМасло

Рецепты, которым стоит уделить внимание

96,5 ккал

Каша манная в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

337 ккал

Кукурузная каша в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

320,5 ккал

Перловая каша в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Для приготовления каши Вам нужно подготовить все продукты по списку: пшено, картофель, яйцо, вода, соль, специи. Начните приготовление с картофеля. Вам нужно вымыть его и почистить. Порежем картофель небольшими кубиками.

Шаг 2 Теперь пришел черед пшена. Его нужно перебрать. Хорошо промойте пшено и залейте его кипятком, чтобы удалить из крупы присущую ей горечь.

Шаг 3 Выкладываем в мультиварку картофель и пшено, заливаем водой. По вкусу солим, добавляем специи и всё перемешиваем. Включаем программу «КАША» на 50 минут. Варим ингредиенты под крышкой до сигнала. Как только прозвучит сигнал о готовности блюда, выбиваем в кашу одно куриное яйцо, все хорошо перемешиваем.

Шаг 4 Когда будете подавать кашу к столу, насыпайте её в порционные тарелки. Сделайте в кашу небольшое углубление, положите в цент кусочек сливочного масла, оно растает и будет очень аппетитно смотреться, дополняя вкус каши. Очень вкусно будет, если добавить за пару минут до готовности в кашу мелко порезанную зелень. Можно также добавлять обжаренный лук с салом. Будет, конечно, более по-мужски и сытно, но также невероятно вкусно и оригинально.

Bon Appétit!