Курица – очень универсальный и нежный продукт. Готовится она быстро, имеет вкусное, нежное и низкокаллорийное мясо. Способов приготовить курицу очень много.
Самый популярный – это запекание тушки целиком. Мы бы хотели поделиться с Вами способом приготовить блюдо из отдельных частей птицы.
Например, сейчас мы расскажем Вам рецепт курицы с овощами в мультиварке. А благодаря пошаговой инструкции Вы научитесь её готовить быстро и легко.
Это блюдо подойдёт в качестве ужина, особенно, когда на его приготовление остаётся совсем мало времени. Лучше всего готовить курицу летом, в разгар овощей, но зимой Вы также сможете приготовить это блюдо, используя замороженные ингредиенты. Сушеные лук, чеснок и базилик Вы можете заменить свежими. Тогда их количество нужно увеличить. Кроме овощей, которые мы указали в числе ингредиентов, Вы можете использовать и другие, на Ваш вкус. Блюдо можно разнообразить, например, морковью, цветной капустой и прочими овощами.
1,000 кгКуриных бедер
0,300 кгКабачков
1 штСладкого красного перца
0,300 кгБаклажанов
1 чай. л.Молотой паприки
0,5 чай. л.Сушеного чеснока
0,5 чай. л.Сушеного базилика
0,5 чай. л.Лука сушеного
100 грПюре томатного
Шаг 1 Возьмите куриные бёдрышки (также можете использовать любые части курицы, на свое
усмотрение), сполосните их водой, обсушите. Достаньте мультиварку, включите прибор в
сеть и налейте немного растительного масла на дно. Если не хотите использовать масло,
можно обжаривать на сухой чаше мультиварки. Установите программу «ЖАРКА». Не
закрывая крышку, жарьте куриные бедра с обеих сторон до появления румяного оттенка.
Вам понадобится 20 – 30 минут.
Шаг 2 Пока курица обжаривается, можете заняться подготовкой овощей. Их следует вымыть,
почистить и нарезать небольшими кусочками. Сладкий красный перец – соломкой,
баклажаны очистить и порезать кубиками так же, как и кабачок.
Шаг 3 Когда курица поджарится, можете добавлять к ней в мультиварку подготовленные овощи.
Выберите программу «ТУШЕНИЕ». Готовить на этой программе овощи следует около 10
– 15 минут под закрытой крышкой.
Шаг 4 Теперь подготовьте специи, соль и томатное пюре. Их нужно добавить в мультиварку.
Всё перемешайте, чтобы соль и специи равномерно распределились по блюду. Готовьте на
той же программе «ТУШЕНИЕ» ещё 30 минут под закрытой крышкой.
Шаг 5 Проверьте готовность курицы с овощами. Для этого откройте крышку мультиварки.
Курица должна выпускать прозрачный сок, также овощи пустят свои ароматные соки. У
Вас получится нежная тушеная с овощами курица в овощном курином бульоне.
Практически в собственном соку. Специи придают блюду невероятного аромата.
Готовую курицу с овощами следует подавать горячей. Лучше всего к блюду подойдут
рассыпчатые гарниры, например, рис, кускус, булгур или гречка. Блюдо можно также
кушать отдельно без гарнира.
