Котлеты овощные со стручковой фасолью на пару в мультиварке

Шаг 1 Сначала нужно подготовить стручковую фасоль. Предварительно отварите её на режиме «Мультиповар» буквально 10 минут при 100 градусах. Воду, в которой будете варить, нужно предварительно подсолить. Затем откиньте фасоль на дуршлаг, пусть с неё стечет вода.

Шаг 2 Теперь переходим к другим овощам. Вам нужно помыть капусту, очистить лук и морковь. Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на терке, а лук порежьте мелкой соломкой. Стручковую фасоль нужно разрезать вдоль на две части. Смотрите, как красочно и красиво всё это выглядит на фото.

Шаг 3 Теперь овощи нужно переложить в миску, где их следует смешать. Также следует их немного помять руками, чтобы овощи пустили сок. Добавьте к овощам яйца, соль и хмели-сунели. Всё перемешайте. Затем введите муку. Снова все нужно перемешать. Из этой массы мы с Вами будем делать котлеты. Сформируйте их овощной смеси котлетки. Их легче будет лепить смоченными в воде руками. Готовые котлеты нужно выложить на смазанную маслом корзинку – пароварку.

Шаг 4 Теперь Вам нужно налить в чашу мультиварки необходимое для включения программы «ПАР» количество воды (смотрите это в инструкции для своей модели). Установите сверху над чашей с водой корзинку-пароварку с овощными котлетками. Закрывайте крышку мультиварки, и готовьте котлетки на пару под закрытой крышкой 20 минут. Именно это время нужно выбирать на дисплее при включении режима «ПАР». Готовые котлетки будут иметь приятный желто-зеленый цвет. Готовые котлеты очень вкусные, как в горячем, так и в холодной виде. Можете кушать их отдельно, а можно дополнять мясом, соусами, курицей и рыбой. Котлеты могут стать не только самостоятельным блюдом, но и закуской или гарниром. Угощайтесь ими всей семьей.