Овощи карри тушеные в мультиварке

Калорийность: 38,9 ккал - Время приготовления: 50 мин

Овощи

Сочные, вкусные и ароматные «Овощи карри», тушеные в мультиварке, мы сейчас научим готовить Вас. Это блюдо очень вкусное, лёгкое, ароматное, по-летнему свежее. Оно отлично подойдет для тех, кто придерживается диеты, не кушает мяса, постует, или же просто очень любит овощи.

Если даже Вы считаете, что не любите овощи, после того как приготовите это блюдо, Вы измените своё мнение, и полюбите их. Такие овощи отлично подойдут в качестве гарнира или же основного блюда. Также кроме овощей в составе блюда есть грибы, что делает его ещё более ароматным и вкусным.

Из указанного ниже количества ингредиентов у Вас получится три-четыре порции. Конечно, точно сказать нельзя. Всё будет также зависеть и от Вашего аппетита. Поверьте, овощи получаются такими вкусными, что Вам захочется скушать их ещё и ещё. К тому же такое блюдо не надоест. Вы можете кушать его с гарниром, как отдельное блюдо, с мясом, птицей, рыбой, а также использовать в качестве гарнира.

Ингредиенты:

4 штКардамон

По вкусуСоль

4 грКарри

100 млЙогурта «Греческого» или натурального без добавок

100 млВоды

1 ч. л.Сахарного песка

80 грТоматной пасты

200 грГрибы шампиньоны

1/3 штКрасного горького перца

2 стебляЧерешкового сельдерея

1 штКрасная луковица

3 зубчикаЧеснок

250 грСтручковой фасоли

250 грЦветной капусты

250 грМолодой кабачок

По вкусуСмесь перцев

Рецепты, которым стоит уделить внимание

195,4 ккал

Тушеная курица в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

98,7 ккал

Щи в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Показать рецепт

128 ккал

Яблочный пирог в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Вымойте молодые кабачки. Снимать кожицу с них не нужно. Порежьте кабачки среднего размера кубиками.

Шаг 2 Также нужно почистить и вымыть лук и сельдей. Порежьте эти овощи полукольцами. Очистите зубчики чеснока. Если любите чеснок, его можно использовать большее количество. Чеснок нужно порезать мелкими кубиками. Также вымойте жгучий перец. Удалите из него семечки. Порежьте мелкими кубиками.

Шаг 3 Промойте шампиньоны, порежьте их пластинами среднего размера.

Шаг 4 Подготовьте стручковую фасоль, также подготовьте цветную капусту. У нас эти ингредиенты замороженные.

Шаг 5 Влейте в мисочку натуральный или греческий йогурт, добавьте туда приправу карри.

Шаг 6 Теперь в чашу мультиварки необходимо загрузить все ингредиенты: овощи, грибы и фасоль. Добавьте туда кардамон и всё аккуратно перемешайте. Добавьте томатную пасту. По вкусу добавьте соль и смесь перцев. Всё снова аккуратно перемешайте. А теперь нам нужно залить всё смесью йогурта с карри. Снова перемешайте все ингредиенты в мультиварке. Добавьте также 100 мл воды. Её можно добавить в смесь йогурта и карри.

Шаг 7 Включите программу «Тушение» на 25 минут. Закрывайте мультиварку крышкой. Нажимайте кнопку «СТАРТ». Если программы «Тушение» у Вас не предусмотрено, Вы можете включить режим «МУЛЬТИПОВАР» на 100 градусов, время то же 25 минут. Получается очень вкусное овощное карри. Мы подавали его к столу с рассыпчатым отварным рисом.

Bon Appétit!