Суп с капустой в мультиварке
Калорийность: 16 ккал - Время приготовления:
1.30 ч
До сих пор ведутся споры относительно того, можно ли капустный суп назвать щи. Специалисты обращают внимание хозяек на то, что суп, в который закладывается капуста предварительно обжаренная, не является щи. Сегодня мы рассмотрим простой рецепт такого кушанья. Реализовать его просто, если под рукой есть умная кастрюлька. В мультиварке блюдо получится максимально ароматным и вкусным, а контролировать температурный режим самостоятельно вам не придется, так как прибор сделает это за вас.
Ингредиенты:
200 гкапусты белокочанной свежей
1 шт.среднюю морковку
1 шт.средняя луковица
30 гмасла растительного
по желаниюводу горячую или теплу
4 шт.картошки
2 шт.средних томата
немногоперца сладкого зеленого
по вкусуспеции и соль
по вкусузелень (как сухую зелень, так и свежую)
по вкусусметана
Инструкция:
Шаг 3 Чистим морковку, моем ее, трем на большой терке. Если используем замороженную тертую морковку, предварительно оставим ее в мисочке оттаять.
Шаг 4 В чашу мультиварки выливаем растительное масло. Активируем программу «Жарка», прогреваем масло, добавим в него лук и морковку. Все перемешиваем.
Шаг 5 Моем тщательно томаты, измельчаем их средними кусочками, закладываем в чашу мультиварки. Снова перемешаем все ингредиенты.
Шаг 6 Ждем 7 минут, выключаем мультиварку, переносим поджарку на тарелку. Отставим ее на время в сторону.
Шаг 7 Очищаем картошку, промываем ее, измельчаем средними брусочками. Картофель вместе с нашинкованной капустой переносим в чашу мультиварки. Все ингредиенты зальем водой. Учитываем, что примерно 500 миллилитров в чаше должно быть свободно.
Шаг 8 Активируем программу «Суп». На таймере выставим час. Обычно, это время устанавливается автоматически.
Шаг 9 Ждем, когда проварится картофель с капустой. Займемся приправами. Измельчим зелень. Традиционно используем укроп и петрушку, можно добавить и сушенный корень сельдерея.
Bon Appétit!
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Суп с капустой в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Суп с капустой в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Елисавета Попова
Местный шеф-повар
«Все привыкли думать, что суп с капустой – это обязательно щи. Но, на самом деле, это не так. Щи – это просто подвид капустных супов. Основное отличие супа с капустой от щей – это то, что в щи закладываются сырые продукты (без предварительного обжаривания и пережарок). »
