Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Плов » Плов с овощами (постный) в мультиварке: рецепт с фото

Плов с овощами (постный) в мультиварке

Калорийность: 85,0 ккал  -  Время приготовления: 1 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
0,0
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

У нас на сайте Вы можете найти различные рецепты блюд для всех известных моделей мультиварок. Но сейчас особое внимание хотелось бы уделить рецепту плова. Это, пожалуй, одно из самых удачных блюд, которые можно приготовить в мультиварке. Плов в этом устройстве всегда получается рассыпчатый, вкусный и наваристый. Рис отделяются один от другого, не слипаются и блюдо не превращается в обычную рисовую кашу.

В основном плов готовят с мясом. Но хотим предложить Вам рецепт «Плова с овощами (постного)» в мультиварке. Отсутствие мяса в данном рецепте ничуть не влияет на вкус, аромат, а главное – на рассыпчатость риса. Для приготовления блюда мы будем использовать морковь, баклажаны, помидоры, лук, грецкие орехи, различные специи и приправы и, конечно же – рис. Только из этого списка продуктов становится понятным, что плов обещает быть очень вкусным. У Вас уже текут слюнки? Давайте же займёмся приготовлением.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Ингредиенты:

2 ст.Риса
250 грБаклажана
2 штМоркови среднего размера
2 штЛуковицы
5 штПомидор
50 грОрехов
4 ст. л.Подсолнечного или оливкового масла
1 ч. л.Куркумы
По вкусуСоли
0,5 ч. л.Карри
3,5 ст.Воды
1 пучокПетрушки

Инструкция:

Шаг 1 Вымойте баклажаны. Порежьте их кубиками среднего размера (не мелко), как на фото. Выложите кусочки в миску и посыпьте небольшим количеством соли. Отставьте миску с баклажанами в сторону минут на 10 – 15. Очищать кожицу с овоща не нужно.
Шаг 2 Теперь возьмите морковь, лук. Овощи предварительно нужно очистить и хорошенько вымыть. Лук порежьте полукольцами или соломкой, а морковь не очень тонкой соломкой.
Шаг 3Теперь вымойте помидоры. Шкурку с них можно счищать, а можно оставить, на Ваше усмотрение. Мы порезали помидоры кубиками вместе со шкуркой. Вымойте зелень. Можно использовать не только укроп, но и другую зелень, которую Вы любите в плове. Один пучок зелени нужно мелко нарубить ножом.
Шаг 4Включайте мультиварку в сеть, на дисплее выбирайте программу «ОБЖАРИВАНИЕ» или «МУЛЬТИПОВАР», 140 градусов. На дно мультиварки налейте растительное масло, дайте ему разогреться. Затем выкладывайте в устройство кубики баклажан, полукольца лука и соломку моркови. Жарьте овощи на этой программе 6 минут. Крышку не закрывайте, перемешивайте баклажаны, морковь и лук деревянной или силиконовой лопаткой, чтобы не повредить покрытие чаши. Через 6 минут добавьте кубики помидор, жарьте ингредиенты ещё 5 – 7 минут.
Шаг 5Тем временем промойте рис до прозрачности воды, слейте её и откиньте рис на сито или дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Грецкие орехи измельчите, как показано на фото.
Шаг 6Когда программа «Обжаривание» будет завершена, Вам нужно добавить в мультиварку рис, зелень, приправы, соль и орехи. Всё аккуратно перемешайте. Затем залейте 3,5 стакана воды. На этом этапе крышку закрывайте, выбирайте программу «ПЛОВ», время приготовления – 40 минут, или по умолчанию.
Шаг 7Вот и все приготовления, дождитесь звукового сигнала. Оставьте плов под закрытой крышкой в отключенной мультиварке минут на 10. Затем можете открывать мультиварку, аккуратно перемешать плов и подавать его к столу.
Bon Appétit!

Плов с овощами (постный) в мультиварке: видео

Это может быть вам интересно!

Загрузка...
Местный шеф-повар
«Плов получился – просто заглядение: жёлтого цвета, рисинки все отделяются друг от друга, ароматы овощей и специй витают по дому. Очень вкусно и сытно, недостаток мяса вовсе не ощущается.»

Другие рекомендации:

REDMOND
Плов с овощами (постный) в мультиварке: рецепт с фото