Главная » Плов » Плов в лаваше в мультиварке

Плов в лаваше в мультиварке

Калорийность: 57,0 ккал  -  Время приготовления: 1.30 ч

В мультиварке,  как известно, получается очень сытный и вкусный плов. А ещё он рассыпчатый и ароматный. Мы с Вами готовили уже не один раз плов в мультиварке, и каждый рецепт был не похож на предыдущий. Но результат всегда оставался великолепным.

Так и в  этот раз, мы предлагаем Вам приготовить оригинальный «Плов в лаваше». Он получается не только вкусным и сытным, но и ароматным, а также имеет отличную не на что не похожую подачу. Такой плов можно подавать как к семейному столу, так и к праздничному.

/*rsya syuda*/

Ингредиенты:

1 ст.Рис длинно зернистый
450 грМякоти мяса
1 штМорковка
1 штЛуковица
5 зубчиковЧеснока
60 грИзюм без косточек
1 ч. л.Приправа «Для плова»
1 ч. л.Соль
2 ст. л.Растительного масла
30 грСливочного масла
2 штЛаваш
2 мульти ст.Вода

Инструкция:

Шаг 1 Сначала возьмитесь за овощи. Вам нужно очистить лук, вымыть морковь. Затем порежьте лук кольцами ли полукольцами, морковь очистите и порежьте тонкой длинной соломкой. Также можно воспользоваться тёркой для моркови по-корейски. Теперь можно заняться мультиваркой. Прибор нужно включить в сеть. Установите режим «Обжаривание». На дно чаши нужно налить растительного масла. Время работы программы выберите 20 минут.
Шаг 2 Вам нужно обмыть в холодной воде мясо. Используйте мясную мякоть. Можно брать любую, мы используем свинину. Промытое и обсушенное мясо нужно порезать порционными кусочками. Выложить в разогретое масло. Туда же выложите лук и морковь. В идеальном варианте для плова нужно использовать баранину. Если у Вас есть такая возможность, отдайте предпочтение именно ей. У нас такой возможности не подвернулось, поэтому мы обошлись свининой. Жарьте мясо с овощами под открытой крышкой 10 – 15 минут. Помешивайте ингредиенты деревянной лопаткой или ложкой.
Шаг 3 Теперь Вам нужно очистить зубчики чеснока. Резать их ненужно. Достаточно немного придавить ножом, чтобы чеснок лучше источал аромат. Добавьте в мультиварку специи для плова, соль и перцы свежее молотые. Всё перемешайте.
Шаг 4 Теперь Вам нужно тщательно промыть рис. Вымывайте его, пока вода не будет прозрачной. Затем обсушите рис, откинув его на дуршлаг. Тем времен программа «Обжаривание» подошла к концу. Вам нужно добавить в мультиварку рис. Залейте его водой. Не пугайтесь, что воды получается меньше, чем обычно, так должно быть. Теперь Вам нужно добавить в чашу изюм. Его следует просто предварительно промыть, запаривать изюм не нужно. Крышку мультиварки необходимо плотно закрыть. Включайте программу «Рассыпчатый рис». Время - 15 минут.
Шаг 5 Теперь чашу мультиварки Вам нужно вымыть. Затем смажьте её сливочным маслом. Возьмите тонкий лаваш. Его нужно уложить в чашу так, чтобы застелить дно, а края лаваша свисали. На фото наглядно видно, как именно это должно быть. В чашу мультиварки на лаваше нужно разложить наш готовый плов.
Шаг 6 Теперь Вам нужно как бы укутать плов листами лаваша, которые свисают. Верх смажьте сливочным маслом.
Шаг 7 Включайте программу «Выпечка» на 55 - 60 минут. Закрывайте крышку мультиварки и готовьте плов до звукового сигнала. Готовый плов нужно кушать горячим, поэтому сразу же извлекайте его при помощи пароварки на тарелку нужного диаметра, разрезайте на порционные кусочки. Подавайте к столу.
Bon Appétit!

Плов в лаваше в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Вы уже готовили «Плов в лаваше в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Плов в лаваше в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Очень вкусный, аппетитный плов. Такая необычная подача заслуживает отдельного внимания, и придает привычному нам плову новых красок и высокого уровня подачи блюда к столу.»

Другие рекомендации:

Плов в лаваше в мультиварке
Adblock
detector