Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Лента событий
Лучшие рецепты месяца
Рассыпчатый плов с курицей из смеси риса в мультиварке
01.02.2019
Кулинарные новости
Рекордный урожай яблок был собран в 2018 году на Кубани
08.02.2019
Кулинарные статьи
Мультиварка с функцией «Жарки» и «Выпечки»
21.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Mayer&Boch МВ-10799
18.02.2019
Лучшие рецепты месяца
Пикантная говядина в гранатовом соке в мультиварке
01.02.2019
Кулинарные новости
Любимый японцами деликатес – рыба фугу стала ещё более опасной для здоровья
05.02.2019
Кулинарные статьи
Нужно ли закрывать мультиварку при выпечке
18.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Mayer&Boch МВ-10775
18.02.2019
Лучшие рецепты месяца
Рисовая каша из крупы «Жасмин» в мультиварке
06.02.2019
Кулинарные новости
Огромный пончик был приготовлен кондитерами из Калифорнии
31.01.2019
Кулинарные статьи
Подгорает выпечка в мультиварке: что делать
16.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Mayer&Boch MB-10741
18.02.2019
Главная » Плов » Узбекский плов в мультиварке: рецепт с фото

Узбекский плов в мультиварке

Калорийность: 197,3 ккал  -  Время приготовления: 1.35 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Одним из классических блюд стран Центральной Азии считается плов. В тех краях его принято называть «Ош». Такое блюдо очень часто готовят и подают к столу. Особенностью узбекского плова является то, что готовят его в основном мужчины. Считается, что каждый уважающий себя хозяин должен уметь готовить ОШ.

Традиционно, для узбекского плова выбирают нежирное мясо: баранину или говядину. Но многие кулинары на шей территории сумели приспособить классический рецепт узбекского плова и под свинину.

Чтобы Вы также умели готовить это питательное и ароматное блюдо, мы решили предоставить Вам рецепт узбекского плова с подробными фото. Чтобы плов получился рассыпчатым и наваристым, готовить блюдо мы будем в мультиварке.

Главные продукты, которые необходимы для плова, это мясо, лук, морковь и рис. В этом рецепте мы будем использовать баранину. Именно это мясо используют в классическом рецепте национального блюда.

Итак, давайте подготовим все необходимые продукты для воспроизведения блюда «Узбекский плов» в мультиварке, согласно пошагового рецепта с фото.

Ингредиенты:

1,0 кгБараньего мяса
1,0 кгРиса (длинного зернистого)
2 шт.Морковки
4 шт.Белого лука репчатого
2 головкиЧеснока
1 ст. л.Барбариса сушеного
2 шт.Острого перца сушеного
1 ч. л.Семена кориандра
Для жаркиРастительного масла
1 ст. л.Зира
1,5 ч. л.Соли
1,5 лВоды

Инструкция:

Шаг 1 Достаньте мультиварку. Подготовьте мясо, овощи, рис и специи. Также приготовьте разделочную доску, острый нож и прочие кухонные приборы, которые понадобятся Вам в приготовлении плова.
Шаг 2 Отсыпьте нужное количество риса. Его необходимо хорошо промыть. Мыть рис нужно до тех пор, пока сливаемая с него вода не станет прозрачной. Теперь можете откинуть рис на дуршлаг, чтобы с него стекла лишняя жидкость и заняться бараниной. Мясо нужно промыть, обсушить и обрезать плёнки. Затем порежьте мясо порционными кусочками. Режьте мясо не слишком мелко, чтобы оно оставалось сочным. Теперь примитесь за морковь и лук. Морковку нужно помыть и порезать длинной соломкой. Лук режьте тонкими четверть кольцами или полукольцами. Возьмите чеснок. Головки очистите от шелуши, на отдельные зубки не разделяйте. Вам в приготовлении блюда понадобятся целые головки.
Шаг 3В чашу мультиварки налейте немного масла. Выложите туда мясо, морковь и лук. Установите программу «ВЫПЕЧКА» и жарьте ингредиенты со всех сторон около 10 минут.
Шаг 4Когда мясо, лук и морковь обжарены, можно добавлять в мультиварку специи, соль и пряности. Теперь всыпьте в мультиварку рис. Добавьте необходимое количество воды. Все компоненты перемешайте. Положите сверху в центре головки чеснока. Закройте мультиварку крышкой. Выберите программу «ПЛОВ» на дисплее устройства.
Шаг 5Когда программа будет окончена, устройство подаст звуковой сигнал готовности блюда. Откройте крышку мультиварки, перемешайте ещё раз все компоненты. Оставьте плов на программе «ПОДОГРЕВ» ещё на 10 – 15 минут. После указанного времени можете раскладывать блюдо по тарелкам. Подавайте узбекский плов к столу горячим. К нему впору придётся салат из свежих овощей. Также можете использовать различные соусы.
Bon Appétit!

Это может быть вам интересно!

Узбекский плов в мультиварке: видео

Вы уже готовили «Узбекский плов в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Узбекский плов в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Узбекский плов обязан уметь готовить каждый уважающий себя мужчина в станах Азии. Пусть эта традиция будет актуальной и у нас. С этим подробным рецептом вкусный, сытный и ароматный плов сможет приготовить каждый. Удивите своих родных и близких – приготовьте это питательное блюдо национальной кухни.»

Другие рекомендации:

Обратите внимание:

Загрузка...
Узбекский плов в мультиварке: рецепт с фото