5 блюд, которые можно приготовить за полчаса

Нет времени готовить кулинарные шедевры, но так хочется порадовать себя чем-то вкусным и приятно удивить членов семьи или гостей? Выход есть! На помощь вам придут рецепты блюд, приготовление которых потребует от вас 30 свободных минут.

Салат из тунца

Готовим из таких ингредиентов:

• тунец и фасоль консервированные по 1 банке;
• 2 соленых огурца;
• половина большой луковицы;
• уксус 1 ст.л.;         
• растительное масло для заправки;
• по вкусу специи.

Как готовить?

• Порезанный на кольца лук обдают кипятком и заливают уксусом (разбавить водой).
• Пока лук маринуется, режем огурцы.
• Открываем банку фасоли, избавляемся от жидкости.
• Открывает тунец вилкой, ломаем его на мелкие куски.
• Смешиваем составляющие, заправляем маслом, добавляем специи.

Нежная курица на сковородке

Понадобится:

• грудки 3-4 шт. (кожу не снимаем);
• свежий розмарин;
• 1 луковица лука порея;
• горчичный порошок 4 маленькие ложки;
• несколько зубчиков чеснока;
• вино 100 мл (белое предпочтительно);
• чеснок 3-4 зубчика;
• сметана 80 мл;
• ложка чайная горчицы (лучше взять французскую с зернами);
• мало оливковое и перец, соль по вкусу.

Приготовление

• Грудки перчим и солим, посыпаем горчичным порошком, добавляем листья розмарина и оливковое масло.
• Выкладываем на разогретую сковородку кожей вниз, поджариваем с каждой стороны по 5 мин.
• Измельчаем чеснок, режем лук кольцами, добавляем все к курице.
• Через 3-4 минуты вливаем вино, тушим мясо несколько минут.
• Сметану размазываем по куриным грудкам, готовим мясо под крышкой минут 5.
• Готовое блюдо перед подачей нарезаем средними кусками, подаем с горчицей.

Фриттата

Блюдо для любителей яиц. Среди необходимых ингредиентов:

• 4 шт. яиц куриных;
• пучок петрушки;
• перец, соль (добавлять по вкусу);
• пара зубчиков чеснока;
• сыр тертый 50-70 г;
• 1 луковица;
• 1 крупный помидор;
• 1 перец средний сладкий, красный;
• две ложки масла оливкового.

Как готовить?

1. Измельчаем петрушку.
2. Взбиваем яйца, солит, перчим.
3. Натереть пармезан, добавить вместе с петрушкой к яйцам, все взбить.
4. Лук режим на кольца, измельчаем чеснок, перец, помидор (предварительно удалить излишки сока и семена).
5. Разогреваем сковороду (лучше чугунную), смазанную оливковым маслом.
6. Обжариваем чеснок, затем лук, в последнюю очередь добавляем овощи.
7. Через 5 минут заливаем взбитые яйца с петрушкой и пармезаном.
8. Перемешиваем до того, когда яичный микс не начнет схватываться у бортиков сковороды.
9. Готовим еще немного (серединка остается жидкой).
10. Переносим сковороду в духовку (разогреть до 180 градусов), готовим 10-15 мин.

Чечевичный суп с копчёностями

Понадобится:

• чечевица 200 граммов;
• 200 граммов копченой курицы;
• половина крупной моркови;
• половина большой луковицы;
• масло для жарки.

Способ приготовления.

1. Измельченное копченое мясо вместе с чечевицей кладем в кастрюлю, добавляем воду, варим на среднем огне.
2. Тем временем, измельчаем лук и жарим (подрумянить).
3. Добавляем к луку морковь, обжариваем несколько минут.
4. Как только чечевица хорошо проварится (20 минут), добавляем зажарку и варим суп еще 5 минут.

Ленивая пицца

Понадобится:

• масло растительное 20 г;
• пара куриных яиц;
• 180 г муки;
• 80 г сметаны;
• 80-100 г майонеза;
• колбаса копченая 100 г;
• сыр 150 г;
• 1 томат.

Как готовить?

1. В одной миске смешиваем яйца, майонез и сметану.
2. Просеянную муку добавляем к готовой смеси.
3. Тесто заливаем на разогретую сковороду (смазать маслом).
4. Сверху выкладываем измельченную колбасу и помидор.
5. Посыпаем все тертым сыром. Готовим минут 10.