Электроварки – это сравнительно новые домашние приборы. В продаже предлагается несколько видов электроварок, о которых мы и поговорим ниже.
Скороварки
Продукты в них готовятся без доступа воздуха, под давлением. Приготовления существенно сокращает время приготовления.
Медленноварки
Аналог арабского танжина или горшка в русской печи. Кастрюля состоит из керамики, и нагревает не просто дно, но и боковые стенки. Наличие кастрюли с прозрачной крышкой предоставляет возможность наблюдать за приготовлением пищи.
Медленноварки не пользуются высоким спросом, поскольку современные хозяйки предпочитают более высокую скорость приготовления блюд. К примеру, суп из бульона будет готовится в этом устройстве около двух-трех часов, а мясо с овощами около восьми.
Конечно, продукты приготовленные таким образом, приобретают особый вкус и могут сохранять витамины. Но подумайте, сможет ли вы оставить включенным прибор настолько времени. Некоторые советуют утром поставить медленноварку, перед тем как идти на работу, и вечером наслаждаться свежим обедом. Но мало кто рискнет оставить агрегат без присмотра на целый день. Поэтому медленноварка больше подойдет для домохозяек.
Кашеварки или рисоварки
Это прародительницы популярных в наше время мультиварок. Их родина – Япония, но так как у нас едят не только один рис, то эти устройства не пользуются столь высоким спросом.
Мультиварки
Эти чудо-кастрюльки отличаются от рисоварок наличием функций выпечки, обжарки, что существенно расширяет возможности приготовления разных блюд.
Современные устройства позволят готовить почти все блюда, в том числе выпечку хлеба и йогурт.
Обратите внимание на все полезные функции, при выборе устройства.
Перечислим некоторые функции мультиварки
- Отложенный старт – позволяет использовать время максимально эффективно. В некоторых моделях такая функция работает исключительно в некоторых программах, поэтому узнайте для каких она применима заранее.
- Поддержка тепла – полезная, но без нее можно обойтись. Сегоня она присутствует почти у всех электроварок.
- Набор стандартных программ – каши, выпечка, тушение, приготовление на пару. Это минимальное количество программ, которые есть у современных моделей мультиварок.
- Отдавайте предпочтение современным и надежным устройствам!