Как приготовить куриное мясо в мультиварке

Курочка хороша, приготовленная в сковороде или в духовке, жаренной или тушёной, целиком или частями. Экзотическая курица карри или простые куриные котлетки можно сделать более полезными с помощью пароварки, а можно использовать умную многофункциональную помощницу: итак, как же приготовить куриное мясо в мультиварке?

Куриная грудка в сырно-сметанном соусе на пару.

С куриной грудки (1 шт.) убрать кожицу, отделить её от кости и порезать на небольшие кусочки. Положить грудку в миску и добавить к ней тертую морковь, сметану (2 ст.л.) и сыр (25 г.) и специи по вкусу. Оставить мариноваться на несколько часов, после чего выложить в лист фольги, сформированного в виде конвертика. В чашу мультиварки наливаем воды, устанавливаем корзинку-пароварку и выкладываем на нее конвертик с курицей. Включить программу «Тушение», время – 40 минут. После окончания программы Ваша курочка готова.

Куриные голени с грибами и черносливом.

Смешать майонез, кетчуп, горчицу и приправу для курицы (все по 1 ч.л.). Промытые голени (9 шт.) заливаем полученным манринадом и оставляем мариноваться хотя бы на 1 час (лучше дольше). После этого, нарезаем полукольцами лук (1 шт.), морковку (1 шт.) кружочками. Шампиньоны промываем и режем, но не слишком мелко. Шинкуем чернослив. Чашу мультиварки обмазываем маслом и выкладываем туда голени. Устанавливаем режим «Выпечка» на 10 мин. Готовим с закрытой крышкой. После этого переворачиваем голени, добавляем оставшиеся ингредиенты, доливаем 100 мл. воды. Устанавливаем программу «Тушение» на полчаса. Ваше блюдо готово!

Курица, тушеная с фасолью в сметанном соусе.

Курицу (1 кг) промыть и порезать порционными кусками, натереть специями и солью, оставить мариноваться на полчаса. В чашу мультиварки налить растительное масло и поместить туда нашу курочку. Добавляем порезанный лук (1 шт.) и устанавливаем режим «Жарка». Обжариваем кусочки птицы по десять минут с каждой стороны. Далее доливаем воды, чтобы она на 2/3 покрыла курицу. После этого моем и режем картофель (5 шт.), смешиваем его с зеленью и выкладываем его в корзинку-пароварку. Устанавливаем корзинку прямо над курицей. Включаем программу «Тушение» на 30 минут. Затем, вынимаем картофель (он уже готов) и добавляем к курице нарезанную зелень и фасоль (1 банка). В режиме «Тушение» добавляем на таймере ещё 15 минут. Все готово! Можете подавать к столу.