Главная » Кулинарные советы » Новогоднее фрикасе из курицы с шампиньонами

Новогоднее фрикасе из курицы с шампиньонами

19.11.2018
2 мин
1 комм
Все советы

Готовится это популярное французское блюдо довольно просто, а весь процесс приготовления не займет много времени. 

Это французское куриное блюдо с королевскими шампиньонами можно включить в новогоднее меню, а подавать его рекомендуется с легкими алкогольными напитками. 

Ингредиенты:

  • просеянная мука пшеничная высокосортная (34 г);
  • филе куриное без кожи (760 г);
  • розовый перец свежемолотый (5 г);
  • фиолетовый лук салатный не очень крупный (одна штука);
  • королевские шампиньоны (430 г);
  • мягкое масло сливочное несоленое (32 г);
  • любые специи для куриных блюд (8 г); 
  • большие дольки чеснока очищенные (три штуки);
  • королевские шампиньоны (420 г);
  • поваренная ароматизированная соль (по вкусу);
  • отфильтрованная вода (240 мл);
  • жирные сливки (230 мл).

Процесс приготовления:

Выложить на бумажное полотенце промытое куриное филе и подсушить его, затем нарезать кусками небольшого размера, после этого промыть в прохладной воде шампиньоны.

Почистить грибы и нарезать их пластинками или небольшими дольками, после этого поставить на огонь средней силы большую тяжелую сковородку, дождаться, когда она разогреется, добавить сливочное масло, растопить его. 

Выложить в сковородку куриные кусочки, обжаривать их при регулярном помешивании в растопленном масле несколько минут, в это же время необходимо нашинковать очищенный лук.

Отправить нашинкованный лук в сковородку, добавить все специи, а также соль и свежемолотый перец, перемешать и продолжить процесс готовки.

Рейтинг и оценка статьи

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
0,0

Поделиться в социальный сетях

Рекомендуем к просмотру

Вы уже опробовали наш кулинарный совет на тему «Новогоднее фрикасе из курицы с шампиньонами»? Тогда оставьте свое впечатление о нем:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о кулинарном совете «Новогоднее фрикасе из курицы с шампиньонами»:

  • Валерия Старун

    Судя по всему очень вкусное блюдо получается. Нужно будет попробовать.

    Комментарий добавлен 20.11.2018
Adblock
detector