Сочная подлива из говядины в мультиварке

Подлива является базой для многих блюд, готовить ее можно из любых видов мяса, например, из говядины. 

Мясная сочная подлива, приготовленная из говяжьей вырезки, отлично подойдет к любым гарнирам, например, макаронам, рассыпчатому рису, картофельному пюре или пшенке. 

Мясную подливу из говяжьей вырезки лучше готовить в мультиварке, которая поможет в значительной степени сократить время приготовления этого блюда.

Ингредиенты:

• сок томатный (190 мл);
• кукурузное масло для жарки (по вкусу);
• душистый перец молотый (две щепотки);
• гималайская соль (одна ч. ложка); 
• белый лук салатный крупный (две штуки);
• крупная морковь сырая (одна штука);
• вырезка говяжья (360 г).

Процесс приготовления:

Включить мультиварочное устройство, установить режим жарки, в это же время необходимо почистить и тонкими полукольцами нашинковать салатный лук.

Нарезать мелко хорошо промытую говяжью вырезку, затем почистить морковь и крупно натереть ее.

Влить в чашу мультиварки немного кукурузного масла, как только оно разогреется, добавить нарезанную говядину и при регулярном помешивании обжаривать ее до того момента, пока она не подрумянится и не пустит сок.

В это время в чашу мультиварки можно добавить нарезанные овощи, перемешать их и готовить под крышкой минут десять.

По прошествии вышеуказанного времени насыпать молотый перец, по вкусу добавить гималайскую соль, влить достаточное количество томатного сока. Перемешать и готовить мясную подливу под крышкой еще пятнадцать минут в режиме тушения. 

Совет! Для того чтобы мясная подлива приобрела более насыщенный аромат в нее рекомендуется добавить какие-нибудь любимые специи или пряные травы.