Французский луковый суп в мультиварке

Калорийность: 45,7 ккал - Время приготовления: 1.10 ч

Суп

Французский луковый суп – весьма оригинальное блюдо. Он отличается необычными вкусовыми качествами, низкой калорийностью и, в то же время, прекрасно насыщает Ваш организм всеми необходимыми полезными веществами и микроэлементами.

Это блюдо часто входит в комплекс питания людей, которые сидят на диетах или просто заботятся о своём питании. Предлагаем Вашему вниманию классический рецепт французского лукового супа в мультиварке.

Ингредиенты:

3 штКрупных репчатых белых луковицы

1 - 1,5 лКуриного или говяжьего бульона

1 - 1,5 лМуки пшеничной в/с

5 - 7 ломтиковБагета французского

1 - 2 зуб.Чеснока

70 - 100 грТвёрдого сыра

30 грМасла сливочного

По вкусуСоли, специй

Рецепты, которым стоит уделить внимание

167,8 ккал

Макароны по-флотски в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

36,7 ккал

Рыба на пару в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

172,8 ккал

Жареная картошка в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Подготовьте мультиварку и все необходимые продуты. Заранее приготовьте в мультиварке бульон. Для этого варите мясо говядины или курицу около 60 – 90 минут с добавлением луковицы, моркови, специй и кореньев. Готовый бульон перелейте в отдельную ёмкость, чтобы освободить чашу мультиварки для дальнейшего использования.

Шаг 2 Очистите и помойте лук. Нарежьте его тонкими полукольцами. В чашу мультиварки положите кусочек масла, обжаривайте на нём лук до появления золотистого цвета и мягкости. Для этого Вам нужно выставить режим «ВЫПЕЧКА» на дисплее мультиварки. На этот процесс у Вас уйдёт где-то 30 – 40 минут времени. Не забывайте помешивать лук, чтобы он готовился равномерно.

Шаг 3 Теперь к луку можно добавить муку. Смешайте её с луком. Мука заберёт в себя луковый сок, выделяемый в процессе жарки.

Шаг 4 Лук нужно залить бульоном. Добавьте специи, соль, перемешайте. Включите программу «ПАР». В этом режиме суп должен готовиться 10 – 15 минут (зависит от мощности Вашей мультиварки).

Шаг 5 Пока суп готовится займитесь подготовкой гренок. Их нужно натереть чесноком. Также натрите на тёрке твёрдый сыр. Посыпьте им гренки.

Шаг 6 Готовый луковый суп разлейте в порционные суповые тарелки, сверху выложите гренку, посыпанную чесноком. Поставьте всю эту красоту на одну – две минуты в мультиварку, чтобы сыр расплавился. Этот невероятно вкусный суп нужно додавать к столу прямо из микроволновой печи. Вашим близким он обязательно понравится. Приятного аппетита.

Bon Appétit!