Грибной суп-пюре в мультиварке

Калорийность: 38,9 ккал - Время приготовления: 1.25 ч

Суп

Грибные супы – весьма популярное блюдо. Их готовят из различных видов грибов. Самый распространённый компонент для грибного супа – шампиньоны. Они безопасны, быстро готовятся и есть в свободной продаже в любом супермаркете.

Сегодня мы предлагаем Вам приготовить грибной суп-пюре в мультиварке. Чтобы Вы могли с лёгкостью справиться с приготовлением блюда мы подготовили для Вас подробный фото-рецепт с пошаговой инструкцией.

Ингредиенты:

2 - 4 клубняКартофеля

1 штЛука репчатого

250 - 300 грГрибов шампиньонов

Для обжаркиМасла растительного

По вкусуПерца чёрного, соли

2,5 - 3,0 лВоды (подготовленной кипячёной)

100 млСливок

Для подачиЗелени укропа и петрушки

Рецепты, которым стоит уделить внимание

136,2 ккал

Грибной суп с плавленными сырками в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

68,8 ккал

Рассольник постный (без мяса) в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

63 ккал

Суп из шампиньонов в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Первым делом Вам нужно подготовить все продукты, которые необходимы для приготовления блюда. Также заранее достаньте мультиварку и прочие кухонные принадлежности. Возьмите лук. Его нужно почистить от шелухи, промыть в холодной воде и порезать небольшими, тонкими кубиками при помощи острого ножа. Учитывая тот нюанс, что из «обычного» супа мы будем делать «суп-пюре», лук можно порезать и полукольцами. Главное учтите это, выбирая время приготовления блюда.

Шаг 2 Теперь включите мультиварку на программу «ВЫПЕЧКА», налейте немного растительного масла на дно чаши мультиварки и обжарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 3 Теперь возьмите грибы. Порежьте их небольшими кубиками. Так, как показано на фото

Шаг 4 Порезанные грибы нужно добавить в чашу мультиварки, где жарится лук. Обжаривайте ингредиенты на том же режиме, пока грибы не пустят воду.

Шаг 5 Картофель нужно помыть и почистить. Порежьте его небольшими кубиками.

Шаг 6 Добавьте картофель в чашу мультиварки.

Шаг 7 Заранее подготовьте горячую кипячёную воду. Ею залейте все ингредиенты в мультиварке. Всё посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 8 Закройте устройство крышкой и выберите программу «СУП». Готовьте суп около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.

Шаг 9 Теперь содержимое мультиварки нужно вылить в миску или кастрюлю и измельчить при помощи блендера. Часть воды сразу можно перелить в отдельный стакан, чтобы суп не получился слишком жидким.

Шаг 10 Готовый суп нужно разлить по тарелкам и украсить зеленью

Bon Appétit!