Суп из шампиньонов в мультиварке
Калорийность: 63 ккал - Время приготовления:
1 ч
Суп – это блюдо, которое часто входит в ежедневное меню многих хозяек. Со временем классический вариант данного кушанья может приестся. Тогда на помощь и приходят оригинальные рецепты, которые легко реализовать при помощи такого удобного и простого в использовании инновационного устройства, как мультиварка. Сегодня мы узнаем, как в мультиварке приготовить суп из шампиньонов, остановимся на рецепте сливочного грибного супа.
Ингредиенты:
200 гфиле куриного
1 шт.крупная морковка
1 шт.большая луковица
500 гшампиньонов
3 ст. ложкимасла растительного (можно взять оливковое)
1 ст. ложкамуки высшего сорта
пучоксвежей зелени
2 шт.лавровый лист
по вкусуперца и соли (можно взять и приправу для грибов)
3 ст. ложкисметаны
Инструкция:
Шаг 1 Промываем под проточной водой куриное филе, просушиваем его, удаляя всю лишнюю влагу, нарезаем средними кубиками.
Шаг 2 Во внутреннюю чашу мультиварки заливаем масло растительное. Переводим умную кастрюльку в режим работы по программе «Жарка».
Шаг 3 Закладываем в чашу мясные кусочки, жарим их, помешивая постоянно, чтобы с каждой стороны образовалась красивая ровная корка.
Шаг 5 Почистите морковку. Этот ингредиент можно натереть на большой терке или же измельчить мелкими кубиками (небольшими брусочками).
Шаг 6 Перекладываем измельченные овощи к курице, все перемешиваем, готовим минут 10 в режиме «Жарка».
Шаг 7 Тщательно промываем грибы, обсушиваем их, очищаем по необходимости, измельчаем. Мелкие достаточно разрезать пополам, крупные обязательно очистить, чтобы они не стали жесткими после термообработки, порезать дольками.
Шаг 8 Высыпаем грибы в чашу, где готовится мясо и овощи, в режиме «Жарка» продолжим готовить еще минут 10.
Шаг 9 Высыпаем в чашу муку, сразу после этого, понемногу добавляем сметану, все тщательно вымешивая.
Шаг 10 Выливаем горячую воду. Достаточно одного стакана. Добавим специи с солью, все снова перемешаем. Попробуем на вкус, если нужно, добавим больше соли и специй, но главное, не переборщить.
Шаг 11 Активируем программу «Суп» (если такой нет, то выберем режим «Тушение»), на таймере нужно установить 40 минут.
Bon Appétit!
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Суп из шампиньонов в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Суп из шампиньонов в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Елисавета Попова
Местный шеф-повар
«Идеальным дополнением к такому кушанью станут сухарики. Их можно купить в магазине или приготовить дома, высушив ломтики хлеба в духовке, микроволновке или на сковороде. Сухарики высыпают в последнюю очередь, отдельно в тарелки. »
