Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Лента событий
Лучшие рецепты месяца
07.11.2018
Кулинарные новости
Учёные вывели алгоритм, позволяющий получать максимальное удовольствие и пользу от употребления кофе
02.11.2018
Кулинарные статьи
Какая мультиварка лучше? ТОП-10 моделей
15.11.2018
Обзор мультиварок
Мультиварка Maxwell MW-3809
25.10.2018
Лучшие рецепты месяца
Сколько калорий женщине нужно употреблять в день
01.11.2018
Кулинарные новости
Чтобы ужесточить контроль над выращиванием и производством экологических продуктов питания, в России был принят соответствующий законопроект
01.11.2018
Кулинарные статьи
5 секретов идеальных макарон, чтобы они получились вкусными и полезными
07.11.2018
Обзор мультиварок
Мультиварка Maxwell MW-3808 ST
25.10.2018
Лучшие рецепты месяца
Какую выбрать модель мультиварки REDMOND: отзывы, рейтинг
01.11.2018
Кулинарные новости
В результате проведения раскопок, в Египте был найден сыр, который был изготовлен около 3200 лет назад
31.10.2018
Кулинарные статьи
5 хитростей для вкусных котлет, о которых вы даже не догадывались
07.11.2018
Обзор мультиварок
Мультиварка Maxwell MW-3807
25.10.2018
Главная » Суп » Овощной суп » Овощной суп с баклажанами в мультиварке: рецепт с фото

Овощной суп с баклажанами в мультиварке

Калорийность: 62,5 ккал  -  Время приготовления: 1.45 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
0,0

Овощные супы любит не каждый мужчина и ребёнок. Ведь кушать суп с мясом всё же привычнее. Супы из овощей больше всего приходятся по вкусу людям, которые следят за фигурой, девушка, а также лицам, которые сидят на диете. Но мы расскажем Вам и научим готовить овощной суп с баклажанами в мультиварке так, что перед его вкусом никто не сможет устоять.

В супе содержится много витаминов, минералов, а также других полезных и питательных веществ. Все они необходимы для нормальной работы человеческого организма в целом, а также для правильного функционирования всех органов и систем.

Ингредиенты:

4 штМолоденьких баклажан
1 штЛуковицы
2 штМорковки
3 ст. л.Растительного масла
3 ст. л.20% сметаны
50 грТвёрдого сыра
1,5 л.Воды
По вкусуКуркумы, чеснока, чёрного молотого перца, соли, зелени

Инструкция:

Шаг 1 Начните свои приготовления с подготовки продуктов, кухонного инвентаря и мультиварки. Вам необходимо сначала отварить баклажаны. Прежде чем это сделать, нужно хорошо промыть овощи под холодной проточной водой, срезать плодоножки. В мультиварку налейте воду, установите программу «ПАР» и готовьте баклажаны в таком количестве воды, чтобы она покрывала овощи. После закипания, варить баклажаны нужно 3 – 5 минут. Кожицу с овоща не счищайте. После того, как указанное время пройдёт, выложите баклажаны на тарелку. А затем и на разделочную доску.
Шаг 2 Баклажан нужно дать остыть. Когда это произойдёт, снимите с них кожуру, это будет достаточно легко сделать. Затем возьмите нож и порежьте баклажаны небольшими кубиками, как это видно на фото.
Шаг 3Теперь Вам нужно очистить от шелухи лук и чеснок. Затем промыть эти овощи в холодной проточной воде. Лук порежьте мелкими кубиками, а чеснок пропустите через пресс. Также Вы можете воспользоваться ножом, как это сделали мы при измельчении чеснока. Чеснок придаёт супу невероятного аромата. Мы взяли 6 зубчиков. Но если Вы не любите этот овощ, можете уменьшить его количество. Только не отказывайтесь от добавления чеснока вовсе. Аромат, который он придаст блюду, Вам обязательно понравится.
Шаг 4Воду из мультиварки после варения баклажан вылейте. Включите программу «ЖАРКА» на 20 минут, и налейте в мультиварку растительного масла. Выложите лук и чеснок. Обжаривайте на данной программе овощи около 7 – 8 минут. Всё время лук и чеснок нужно перемешивать, чтобы они не пригорели.
Шаг 5Когда лук и чеснок станут мягкими, добавьте к ним кубики баклажан. Также жарьте с открытой крышкой, всё время помешивая ингредиенты. По Вашему дому будут витать невероятные ароматы. Ведь сочетание баклажан и чеснока – это нечто.
Шаг 6Пока овощи обжариваются, и программа «ВЫПЕЧКА» доходит до своего завершения, займитесь подготовкой моркови. Её нужно очистить, вымыть и натереть на тёрке.
Шаг 7Теперь можно наливать в мультиварку воду, добавлять морковку и менять программу на «СУП». Также добавьте соль и все необходимые специи. Готовить блюдо нужно 40 минут. Крышку мультиварки не открывайте.
Шаг 8Пока овощи варятся, натрите на тёрке твёрдый сыр. Отмерьте нужное количество сметаны. Добавьте сметану в мультиварку за 10 минут до конца программы. Все ингредиенты хорошо перемешайте.
Шаг 9Теперь Вам нужно взять блендер, и сделать из ингредиентов пюре.
Шаг 10Подготовьте натёртый на тёрке сыр. Добавьте его в кастрюлю за 4 - 5 минут до окончания программы. Дайте супу постоять на режиме «ПОДОГРЕВ» ещё минут пять, а потом ещё столько же, но уже в выключенной мультиварке. Сыр расплавится. Вы уже представили, какие ароматы будут витать по Вашему дому? Так слюнки и текут. При подаче супа к столу, Вам нужно мелко нарубить зелень и добавить её каждому, порционно в тарелку.
Bon Appétit!

Овощной суп с баклажанами в мультиварке: видео

Это может быть вам интересно!

Загрузка...

Вы уже готовили «Овощной суп с баклажанами в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Овощной суп с баклажанами в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Сочетание баклажан, чеснока и сыра – дарит блюду потрясающий вкус, а также очень приятный, насыщенный аромат. »

Другие рекомендации:

REDMOND
Овощной суп с баклажанами в мультиварке: рецепт с фото