Главная » Суп » Щавелевый суп с яйцом в мультиварке: рецепт с фото

Щавелевый суп с яйцом в мультиварке

Калорийность: 48 ккал  -  Время приготовления: 2.20 ч

С приходом весны всё вокруг зеленеет, начинает расцветать и приобретает сочных, ярких оттенков. Так и хочется порадовать себя чем-то оригинальным, сочным и свежим. Именно поэтому сегодня мы предлагаем Вам приготовить щавельный суп с яйцом в мультиварке.

Блюдо получается очень вкусным, полезным, а ещё красочным и ярким. Щавель напоминает зелёную травку, а сваренное яйцо – яркое тёплое солнышко.

Итак, давайте не будем много философствовать, а займёмся и делом и приготовим этот невероятно вкусный весенний суп.

/*rsya syuda*/

Ингредиенты:

0,550 кгГовядины на кости или мякоти
0,450 кгКартошки
120 грМоркови
150 грСвежего щавеля
4 - 6 штЯиц
1 пуч.Укропа
1 пуч.Петрушки
1 пуч.Зелени молодого чеснока
½ пуч.Зелёного лука
2 штЛаврового листа
По вкусуСоли, перца чёрного
50 грМасла сливочного
3,0 лВоды

Инструкция:

Шаг 1 Подготовьте продукты, кухонные принадлежности и мультиварку. Налейте в чашу устройства три литра очищенной подготовленной воды. Промойте мясо. Опустите его в воду целым куском. Установите режим «ПАР», и дайте мясу закипеть. Снимите пену. Измените режим мультиварки на «ТУШЕНИЕ», закройте устройство крышкой и готовьте в таком режиме 60 – 90 минут.
Шаг 2 После звукового сигнала мясо нужно вынуть из бульона и отделить от кости. Также измельчите мякоть на порционные кусочки. Теперь можно заняться овощами, если Вы этого не сделали, пока варилось мясо. Возьмитесь за чистку картошки. Затем помойте и порежьте овощ небольшими кубиками или брусочками. Картофель бросайте в кипящий бульон.
Шаг 3 Займитесь подготовкой моркови. Овощ нужно очистить, помыть и измельчить мелкими кубиками.
Шаг 4 Теперь возьмите и вымойте хорошенько всю зелень: лук, чеснок, укроп, петрушку.
Шаг 5 Вымойте хорошенько щавель. Дайте ему немного обсохнуть. Затем порежьте с помощью ножа на небольшие полоски, как на фото.
Шаг 6 Займитесь яйцами. Их нужно предварительно сварить вкрутую. Затем яйца нужно залить холодной водой, чтобы они остыли и почистить. Уже очищенные яйца необходимо порезать кусочками. Мы решили придать им форму круглых пластин. Вы же можете порезать яйца кубиками или 2-4 части.
Шаг 7 В чашу мультиварки к бульону отправляем мясо, кубики моркови. Закрываем крышкой и даём покипеть около 10 минут на программе «ТУШЕНИЕ». Теперь можем добавить в кастрюлю зелень, щавель, лист лавра, а также яйца. Добавьте соль и перец по вкусу. Крышку мультиварки закрывайте, дайте щавельному супу покипеть на режиме «ТУШЕНИЕ» ещё 10 – 15 минут.
Шаг 8 Когда мультиварка окончила программу, откройте крышку прибора и положите в суп кусочек сливочного масла. Дайте супу настояться в течении 5 – 10 минут. Теперь блюдо можно разливать по тарелкам.
Bon Appétit!

Щавелевый суп с яйцом в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Вы уже готовили «Щавелевый суп с яйцом в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Щавелевый суп с яйцом в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Этот рецепт чем-то напоминает такое блюдо, как зелёные щи, но готовится оно без капусты. Получается очень вкусно. Подавать щавельный суп можно со сметаной, майонезом или любым другим соусом.»

Другие рекомендации:

Щавелевый суп с яйцом в мультиварке: рецепт с фото
Adblock
detector