Фасоль по-гречески в мультиварке

Шаг 1 Чтобы отмерить нужное количество фасоли, мы используем вот такой стакан. Наполняем его до верху, как на фото. Мы используем тёмную продолговатую фасоль для этого блюда, но Вы можете использовать и другие сорта. Фасоль нужно промыть, и замочить на 3-4 часа, а лучше всего замачивать фасоль на ночь. Также учитывайте при этом сорт фасоли, чтобы она не разварилась и не превратилась в кашу. Когда фасоль уже побыла в воде нужное время, воду слейте, фасоль промойте. Переложите её в чашу мультиварки и готовьте залив, примерно, 1 литром воды 30 минут на программе «МУЛЬТИПОВАР», 100 градусов. Также можно использовать и другую программу, которая соответствует этому температурному режиму. Готовую фасоль нужно отцедить от воды, отвар выливать не нужно, он нам пригодится.

Шаг 2 Теперь Вам нужно вымыть помидоры, очистите их от кожуры. Обдайте помидоры кипятком, так их будет очистить гораздо проще. Помидоры нужно порезать среднего размера кубиками.

Шаг 3 Теперь включите программу «Поджаривание» на 10 минут. Если пользуетесь программой «МУЛЬТИПОВАР», нужно включить мультиварку на 130 градусов. Мелко порежьте кубики чеснока, выложите их в чашу мультиварки вместе с помидорами.

Шаг 4 После того, как пройдет 10 минут приготовления помидоров с чесноком, нужно выложить в чашу мультиварки отваренную фасоль, добавить к ней специи и соль.

Шаг 5 А теперь нам пригодится отвар после приготовления фасоли. Им нужно залить ингредиенты в мультиварке, чтобы жидкость их покрывала.

Шаг 6 Теперь Вам нужно включить режим «ТУШЕНИЕ» на 90 минут. За 10 – 15 минут до завершения программы Вам нужно попробовать блюдо на соль и специи. В этот момент можно добавить то, чего Вам не достает. Если блюдо покажется кисловатым, можете добавить к нему немного сахарного песка.