В мультиварке очень популярна различная выпечка из творога и творожной массы. Что касается творога, мы уже успели приготовить не один пирог, кекс, запеканку, а также многие другие блюда.
Сегодня же мы бы хотели поделиться с Вами рецептом выпечки из творожной массы, которую мы приготовим в мультиварке. В отличие от творога, который нередко бывает сухим и зернистым, творожная масса всегда воздушная, нежная и однородная, поэтому и выпечка из неё получается нежнее и вкуснее.
Сегодня мы научим Вас готовить пирог из творожной массы. Его рецепт прост и уникален. Такой пирог можно легко испечь в мультиварке, а можно и в духовке. Добавляйте в пирог различные сухофрукты, орехи и цукаты и пирог может каждый раз играть разными вкусовыми оттенками.
• 400 грамм творожной массы;
• 200 грамм сахарного песка;
• 350 грамм сливочного масла или маргарина;
• 4 штуки яйца куриные;
• 100 грамм изюма;
• 12 грамм Название
Шаг 1 Подготовим сначала все ингредиенты для приготовления пирога. Этот пирог получается настолько нежным и вкусным, что даже детки, которые изначально не любили кушать творог в восторге от этого пирога и кушают его с большим удовольствием. Нам нужны все ингредиенты комнатной температуры, а масло или маргарин необходимо извлечь из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.
Шаг 2 Возьмите миску, где будете смешивать ингредиенты. Вам нужно выложить туда творожную массу и куриные яйца. Размешайте ингредиенты вилочкой или смешайте блендером. Масса должна быть однородной.
Шаг 3 Это ингредиенты для начинки. Она получается довольно жидкой. Сахар уже есть в составе творожной массы, поэтому мы дополнительно его не добавляем. Также мы не будем класть в творожную начинку изюм, нам он потребуется позднее.
Шаг 4 Готовим нашу основу – тесто. Для этого нужно взять ещё одну миску. В неё выложите мягкое масло или маргарин. Масло использовать для этого пирога лучше. Оно сделает его вкуснее и ароматнее. Маргарин также сочетается неплохо, но дает другие вкусовые оттенки. Смешайте мягкое масло и сахарный песок. Растираем ингредиенты вилочкой.
Шаг 5 Теперь добавляем просеянную муку. Следите, чтобы сахар полностью растворился и не было крупинок. Замешиваем тесто. Оно получается достаточно крутое.
Шаг 6 Берем чашу мультиварки. Её можно не смазывать, так как тесто итак достаточно маслянистое. Чтобы легче извлечь пирог, можно застелить чашу пергаментом, оставив высокие края. Разложите на дно чаши наше готовое тесто, сформировав бортики, куда можно будет вылить начинку, и та не выбежит.
Шаг 7 Теперь выливаем в чашу нашу творожную начинку. Наверх начинки мы решили насыпать посыпку. Для её приготовления мы просто смешиваем масло и муку. Получившейся крошкой, посыпаем пирог сверху. Также нужно замочить предварительно изюм, затем дать воде стечь. Изюмом посыпьте верх пирога.
Шаг 8 Включаем мультиварку на программу «ВЫПЕЧКА», готовим пирог под закрытой крышкой 60 минут до звукового сигнала. После этого, нужно дать пирогу постоять на программе «Подогрев» ещё 20 минут под закрытой крышкой, затем мультиварку открываем, пирог остужаем и достаем из чаши.
Шаг 9 Готовый пирог должен полностью остыть. Затем разрезайте его на порционные кусочки ножом и подавайте к столу с любыми напитками на Ваш вкус.
