Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Выпечка » Чизкейк в мультиварке

Чизкейк в мультиварке

Калорийность: 280 ккал  -  Время приготовления: 3.0 ч

Все большей популярностью у современных хозяек пользуются домашние помощники: хлебопечка, микроволновка, мультиварка давно перестали считаться редкостью на кухне. Бытовая техника существенно экономит время и делают приготовления еды приятным и необременительным. Таким образом, испеченный в мультиварке чизкейк получается воздушным и нежным.

Ингредиенты:

3 пачки сыра филадельфия (или 750 г. творога);
5 шт.яйца;
150 гжирная сметана;
3 ст.л.крахмал;
1 ст.л.сахар;
1 шт.цедра лимона;
1 пачкаванилин.
Для основы чизкейка:
100 г.печенье;
100 г.орехи;
75 г.сливочное масло.
Соус для чизкейка:
100 г.клюква;
¼ стаканасахарный песок;
1 стаканапельсиновый сок.

Инструкция:

Шаг 1 В первую очередь нужно сделать основу чизкейка. Измельчите в блендере любое печенье, сливочное масло и ядра грецких орехов. Затем выложите получившуюся массу на дно чашу. Закрыть нужно не просто дно и стенки кастрюли.
Шаг 2 Отделите белки от желтков и разотрите творог или мягкий сыр с желтками до получения однородной массы. Затем добавьте жирную сметану, кукурузный или картофельный крахмал, лимонную цедру и ванилин на кончике ножа. Смешайте все ингредиенты.
Шаг 3 Тщательно взбейте белки в крепкую пену и начинайте всыпать сахарный песок. Продолжайте взбивать белки с сахаром. У вас получится смесь как для безе. Затем осторожно, не нарушая воздушность пены, соедините эту массу с творожно-желтковой смесью.
Шаг 4 На выложенную в чашу основу разместите по всей поверхности творожную начинку, сравняв ее с бортиками. Важно во время выпекания чизкейка не заглядывать в нее. В противном случае пирог осядет и испортится.
Шаг 5 Выберите режим «Выпечка» в мультиварке и выберите необходимое время – 65 мин. После подачи звукового сигнала, выключите устройство, но не открывайте чашу. Пусть чизкейк полностью остынет.
Шаг 6 Достаньте пирог и перед подачей на стол полейте растопленным горячим шоколадом. Также можно украсить чизкейк засахаренными или свежими ягодами смородины, вишни, малины, дольками апельсина и мандарина или приготовьте клюквенно-апельсиновый соус, который придаст пирогу большей пикантности.
Bon Appétit!

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
1,0

Вы уже готовили «Чизкейк в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Чизкейк в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Перед тем как подавать чизкейк к столу он должен побыть ночь в холодильнике. В результате, соус загустеет.»

Другие рекомендации:

Чизкейк в мультиварке