Борщ «Дачный» с индейкой в мультиварке
Калорийность: 79,8 ккал - Время приготовления:
2.0 ч
Для Вас мы подготовили сегодня очень вкусный рецепт борща под названием «Дачный». Этот борщ мы будем готовить с индейкой. Свое название наш борщик берёт от того, что на даче можно найти множество различной зелени. Она полезна для здоровья и обогатит борщ множеством витамином и прочих полезных и питательных веществ.
Борщ знают и любят все. Особенно его почитают мужчины, за его наваристый, питательный вкус и насыщенный аромат. А такой борщ, как этот уж точно не оставит никого равнодушным. Предлагаем Вам приготовить этот борщ вместе с нами в мультиварке и вместе насладиться его неповторимым, насыщенным вкусом и ароматом. А готовить его просто, Вам просто нужно подготовить все овощи и зелень, которые есть у Вас на даче. Борщ получится не только вкусным, но и полезным, ведь для его приготовления Вы возьмете только натуральные домашние продукты.
Ингредиенты:
2,5 л.Бульона индюшачьего
3 штКартофель
1 штСреднего размера морковь
1 штЛуковица
1 штСвекла
150 грСвекольной ботвы
300 грИдейки отваренной
6 зубковЧеснока
60 грКрасного болгарского перца
По вкусуОливковое масло
25 грКрапивы
15 грЗелень свежая
0,5 пачкаЗаправки для рассольника «Магги»
По вкусуКрасный жгучий перец и соль
По вкусуЛимонная кислота, варенье яблочное
50 грКрупа рисовая
4 штЛиста лаврового
250 грКапусты белокочанной
Инструкция:
Шаг 1 Как Вы уже поняли, прочитав список продуктов, Вам необходимо заранее отварить мясо индейки. Также следует подготовить все продукты по списку и мультиварку. Вам нужно установить мультиварку на рабочую поверхность, подключите её в сеть. В чашу нужно налить бульон от приготовления индейки. Вам нужно 2,5 литра.
Индейку отварную нужно разобрать от костей. Мякоть порвите произвольными кусочками. Подготовьте их к дальнейшему приготовлению.
Шаг 2 Вам нужно вымыть овощи и зелень, очистите все. Картофель порежьте кубиками, и положите в чашу мультиварки. Включите программу «БОРЩ».
Шаг 3 Пока в мультиварке варится картофель, Вам нужно порезать кубиками лук, натереть на терке морковку. Обжарьте овощи на сковороде. Добавьте свеклу. Её можно натереть на тёрке, а можно порезать соломкой, как Вам больше нравится.
Шаг 4 Теперь принимайтесь за дальнейшую подготовку продуктов. Вам нужно вымыть свекольную ботву, крапиву, капусту и перец. Крапиву порежьте или порвите руками на отдельные листочки.
Также порежьте свекольную ботву и капусту.
Шаг 5 Возьмите красный сладкий перчик. Из него нужно вынуть семечки, хорошо промыть и порезать перчик кубиками.
Шаг 6 В мультиварку нужно выложить поджарку из овощей, добавить также следует лимонную кислоту. Она придаст борщу кислинку, и не даст красному цвету вывариться. Борщ останется насыщенного красного цвета. Выложите в мультиварку также мясо индейки, капусту, промытый рис, и кубики перчика.
Через минут 10 нужно добавить приправу «МАГГИ», лавровый лист и ботву.
Все ингредиенты необходимо перемешать. Пусть борщ варится ещё около 15 - 20 минут. Если у Вас на дисплее мультиварки нет программы «БОРЩ», Вы вполне можете воспользоваться режимом «СУП».
Шаг 7 Теперь Вам нужно добавить в чашу мультиварки порезанную крапиву, зелень укропа и петрушки. Все перемешайте, продолжайте готовить борщ.
За 5 -10 минут до завершения программы, Вам нужно добавить в чашу мультиварки давленные через пресс зубчики чеснока, молотый красный перец и соль. Вместо сахара мы добавляем яблочное варенье, джем или пюре. Оно не только сладости добавит, но и приятного аромата.
Шаг 8 Вам нужно попробовать борщ за пару минут до окончания программы на соль, сахар, кислоту и остроту. Если чего-то не хватает, самое время добавить. Когда Вы услышите сигнал мультиварки, можете оставить борщ на программе «Подогрев» еще на 10 – 15 минут. Он настоится, и будет иметь ещё более выраженный вкус и аромат.
Раскладывайте борщ в тарелки, приправляйте его свежей сметаной. Кушайте борщ горячим. А на следующий день он настоится и станет ещё более ароматным. Отлично подойдут к борщу гренки из черного хлеба. Можно приправлять их горчицей.
Bon Appétit!
Борщ «Дачный» с индейкой в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Борщ «Дачный» с индейкой в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Борщ «Дачный» с индейкой в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Томас Фримен
Местный шеф-повар
«Полезный, наваристый и очень вкусный борщ получится у Вас по этому рецепту. Пользу его трудно описать словами. Лучше приготовьте его в мультиварке, следуя нашему подробному рецепту с фото.»
