Зеленый борщ с крапивой в мультиварке
Калорийность: 80,5 ккал - Время приготовления:
2.40 ч
Предлагаем Вам приготовить вкусный, витаминный и полезный «Зеленый борщ с крапивой» в мультиварке по шагам.
Это настоящий зеленый борщ, который поможет Вам восстановить свои силы после долгой холодной и суровой зимы. Кроме крапивы, мы также использовали и другую полезную для здоровья зелень: щавель, зеленый лучок. Заметьте, что вкуснее всего борщ получится из молоденькой крапивы.
Ингредиенты:
1 пучокЩавеля
1 пучокКрапива
800 грСупового набора куриного
2 штКартофель
2,5 л.Воды
6 штКуриные яйца
По вкусуСоль
Для подачиСметана
2 штЛавровых листа
1 пучокЛука зелёного
Инструкция:
Шаг 1 Промываем хорошенько куриный суповой набор. Мы врали именно его, Вы же можете использовать и другой суповой набор. Выкладываем его в чашу мультиварки и заливаем водой. Включаем программу «СУП» на 1 час 30 минут. Закрываем крышкой, варим.
Шаг 2 Бульон можно также приготовить на кануне приготовления борща, так Вы сможете сэкономить свое время. Мы же этого не сделали, поэтому варим сейчас. А тем временем займемся подготовкой зелени. Всю её нужно тщательно промыть. Со стебля крапивы оборвите листочки, лук почистите и помойте, щавель переберите. Также Вам нужно вымыть и почистить картофель. За ранее отварите куриные яйца.
Шаг 3 Теперь режем крапиву и щавель. Отлично подойдет способ нарезки тонкой соломкой. Зеленый лук порежьте кольцами, а очищенный и вымытый картофель брусочками.
Шаг 4 Спустя 45 минут от начала варки бульона, Вам нужно открыть чашу мультиварки вынуть при помощи шумовки из него кости. Заложите в чашу мультиварки картофель, закройте устройство крышкой, варите все около 20 минут. Затем снова открываем мультиварку, добавляем в её чашу зелёный лук. По вкусу посолите, перемешайте ингредиенты. Снова закрывайте крышкой мультиварку.
Шаг 5 Теперь нужно отделить от костей мясо, добавить в чашу мультиварки пару лавровых листочка, кусочки мяса и оставшуюся зелень. Попробуйте борщ на вкус. Можно добавить ещё какие-либо Ваши любимые специи.
Шаг 6 Теперь все ингредиенты у Вас в чашу мультиварки. Остается только ждать завершения работы мультиварки. Затем после завершения программы, нужно оставить борщ на режиме «ПОДОГРЕВ» ещё на 15 – 20 минут. Так он настоится и будет ещё вкуснее.
Пока борщ настаивается, Вам нужно очистить куриные яйца, порезать их кубиками. Разложите в глубокие тарелки резанные яйца каждому порционно.
Bon Appétit!
Зеленый борщ с крапивой в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Зеленый борщ с крапивой в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Зеленый борщ с крапивой в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Томас Фримен
Местный шеф-повар
«Можно дать наше борщу второе имя «Майский», ведь готовим мы его из свежей майской зелени. Она полна витаминов, поможет Вам поправить здоровье и набраться жизненных сил. »
