Борщ без зажарки в мультиварке
Калорийность: 101,6 ккал - Время приготовления:
2.40 ч
Борщ без зажарки готовить в мультиварке очень просто. К тому же такой борщ готовить быстрее, он менее калорийный, не содержит холестерина, очень вкусный и полезный.
Борщ без зажарки получается наваристый, полезный и питательный. Он станет отличным первым блюдом для всей семьи на каждый день. Можно приготовить такой борщ без предварительной обжарки овощей. Все вареное, полезное и питательное. Отличный вариант для семей, в которых есть маленькие детки, а также для людей, которые придерживаются диет и не употребляют жаренного.
Ингредиенты:
1 кгсвинины
1 шт.луковица репчатая
1 шт.морковка
1 шт.болгарский перец
1-2 ст. ложкитоматной пасты
5 шт.картофель
350 граммбелокочанной капусты
300 граммсвеклы
3-5 зубочковчеснока
0,5 ч. ложкисахарного песка
2 ст. ложкилимонного сока
по вкусусоль, зелень, специи
3,0 литраводы
Инструкция:
Шаг 1 Заранее нам нужно отварить свинину. Мы берем мясо на кости. Мяса должно быть достаточное количество. Бульон мы отцеживаем. Он нам потребуется далее. Мясо снимаем с кости.
Шаг 2 Теперь чашу мультиварки очищаем после варки бульона. Моем, чистим морковку и лук. Морковку нужно натереть на терке, порезать мелкими кубиками лук. Выкладываем овощи в чашу устройства.
Шаг 3 Моем болгарский перец. Удаляем из него семечки. Режем мелкой соломкой. Добавляем в чашу болгарский перец.
Шаг 4 Теперь добавляем соль, перец, специи и сахарный песок. Также выкладываем томатную пасту. Можно заменить её томатной пастой.
Шаг 5 Очищаем вымытый картофель. Его нужно порезать мелкими кубиками. Добавьте картофель в чашу мультиварки.
Шаг 6 Теперь нам нужно вымыть белокочанную капусту. Мелко и тонко её шинкуем. Добавляем капусту в чашу мультиварки.
Шаг 7 Все ингредиенты нам нужно залить бульоном. Добавляем кусочки мяса. Теперь все перемешиваем и включаем программу «СУП» или «ТУШЕНИЕ» на время, заданное по умолчанию. Варим борщ до звукового сигнала под крышкой.
Шаг 8 Теперь остается свекла. Её нужно очистить, и натереть на терке. Свеклу можно использовать свежую, а можно маринованную. Добавьте в миску, где лежит натертая на терке свекла лимонный сок. Перемешайте. Это поможет Вам сохранить красный цвет свеклы. Добавляйте свеклу в чашу мультиварки.
Шаг 9 Пока борщ варится, Вам нужно промыть зелень, просушить её. Очистите дольки чеснока. Порубите зелень, мелко порежьте чеснок. Добавьте эти ингредиенты в чашу мультиварки за 10 минут до сигнала устройства. Вам в это же время нужно попробовать борщ на соль и специи. Если чего-то не хватает, Вы можете добавить.
Bon Appétit!
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Борщ без зажарки в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Борщ без зажарки в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Елисавета Попова
Местный шеф-повар
«Несмотря на то, что мы не готовим для борща зажарку, он получается невероятно вкусный, и при этом, остается полезным.»
