Борщ с фрикадельками в мультиварке
Калорийность: 69,8 ккал - Время приготовления:
1.40 ч
Вашему вниманию мы представляем рецепт приготовления «Борща с фрикадельками» в мультиварке.
Мультиварка прекрасно подходит для приготовления всевозможных первых блюд, и борщ не стал тому исключением. Мы с Вами уже успели приготовить борщ на бульоне из свиных ребрышек, постный борщ и борщ с кусковым мясом. Но на этот раз мы предлагаем Вам приготовить борщ на основе фарше, из которого мы с Вами сделаем фрикадельки.
Фарш Вы можете использовать любой. Прекрасно подойдет свиной, говяжий, куриный фарш, ассорти их различных видов фарша. Можно приготовить фарш самостоятельно, а можно купить уже готовый в магазине.
Чтобы приготовить борщ, нам нужно сначала ознакомиться со списком ингредиентов. Вот он, немного ниже.
Ингредиенты:
400 гмясного фарша
1 шт.свекла среднего размера
300 гкапусты белокочанной
1 шт.небольшая морковь
2-3 шт.среднего размера картофеля
1 шт.луковица репчатая
3-4 зубчикачеснок
1 ст. ложкарастительного масла рафинированного
1 ст. ложкапаста томатная (томатный соус или аджика)
2,0-2,5 лкипятка
по вкусусоль и черный перец
Инструкция:
Шаг 1 Сначала нам с Вами необходимо приготовить все продукты, которые Вы видите в списке. Овощи нужно вымыть, фарш должен быть охлажденным, но не замороженным. Также нам потребуется мультиварка и мелкий кухонный инвентарь.
Шаг 2 Сначала нам нужно очистить морковку, натереть её на терке. Теперь берем луковицу. Её очищаем от кожуры, нарезаем кубиками, довольно мелко. В чашу мультиварки нужно налить подсолнечное масло или положить смалец. Включите режим «ТУШЕНИЕ», время 1 час 20 минут. Жарим лук и морковь, помешивая овощи.
Шаг 3 Когда овощи станут мягкими, Вы можете добавить в мультиварку томатную пасту или соус, все перемешайте, продолжайте готовить ингредиенты.
Шаг 4 Очистите зубчики чеснока, придавите их немного ножом, чтобы они пустили сок и аромат. Можно также порезать чеснок мелким кубиками. Очистите свеклу. Порежьте овощ тонкими брусочками. Выложите чеснок и свеклу в чашу мультиварки.
Шаг 5 Теперь Вам нужно нашинковать белокочанную капусту. Выложите её в чашу мультиварки. Залейте всё содержимое кипятком. Количество кипятка может отличаться. Добавляйте кипятка столько, какой густоты любите борщ. Все перемешайте.
Шаг 6 Посолите и поперчите наш борщ. Закрывайте мультиварку крышкой, пускай он варится. А тем временем, нам с Вами нужно сформировать из фарша фрикадельки. Размер фрикаделек у нас, примерно, как грецкий орех. Дождитесь, пока борщ закипит и бросайте их в кипящий бульон.
Bon Appétit!
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Борщ с фрикадельками в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Борщ с фрикадельками в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Елисавета Попова
Местный шеф-повар
«Прекрасное, полезное, наваристое блюдо. Мультиварка просто создана, чтобы готовить настоящий красный домашний борщ. В случае с фрикадельками, она также справилась на все 100%. Вы только попробуйте это чудное первое блюдо… »
