Главная » Борщ » Борщ с мясом баранины в мультиварке: рецепт с фото

Борщ с мясом баранины в мультиварке

Калорийность: 210,8 ккал  -  Время приготовления: 2.25 ч

Давайте вместе с Вами приготовим первое блюдо «Борщ с мясом барана» в мультиварке. Самый распространённый вариант борща – это приготовление блюда со свинины. Мы же хотим предложить Вам более оригинальное решение.

Вкус блюда, приготовленного на бараньем мясе, получается ничуть не хуже, чем из свинины. Борщ такой же наваристый, сытный и ароматный. Если Вам подвернулся кусок бараньего мяса или же кто-то Вас угостил этим продуктом, а Вы ещё никогда не сталкивались с таким мясом, можете смело готовить из него борщ, Вы точно не пожалеете.

/*rsya syuda*/

Ингредиенты:

1,000 кгБаранины
3 клубняКартофеля
1 штМорковки
1 штЛука
2 штСтоловой свеклы
1 штБолгарского перца
1 пучокЗелени укропа и петрушки
3 пучокЛиста лавра
1 головкаЧеснок
200 грКапусты
По надобностиРастительного масла
4 ст. л.Пасты томатной
По вкусуСпеций и соли

Инструкция:

Шаг 1 Сначала готовим бульон из баранины. Этот процесс нечем не отличается от приготовления других мясных бульонов. Подготовьте мясо: промойте, обрежьте плёнки и жилы, обсушите. Положите в воду и кипятите. Программу в мультиварке выберите «ТУШЕНИЕ» на 40 минут. Всё это время в устройство не заглядывайте, крышку не открывайте.
Шаг 2 Примитесь за подготовку картофеля. Почистите его и помойте. Далее возьмите картофель, порежьте его брусочками. Когда прозвучит сигнал мультиварки, откройте крышку и положите в чашу картофель. Мультиварку закройте. Установите программу «БОРЩ» или «ТУШЕНИЕ» на 60 минут.
Шаг 3 Пока картофель и мясо варятся, примитесь за приготовление заправки для борща. Готовить мы её будем на сковороде. Но Вы можете приготовить заранее в мультиварке, а затем заняться приготовлением бульона. Итак, Вам необходимо приготовить ингредиенты для заправки. Возьмите свеклу, морковь, лук и перец. Вымойте овощи и очистите их. Лук нужно порезать кубиками, морковку и свеклу натереть на тёрке. Перец порежьте тонкой соломкой. На сковороду налейте растительное масло, первым выложите лук. Когда лук станет мягким, добавьте морковь и перец, а затем и свеклу. Всё хорошо перемешивайте. Овощи не должны пригореть. Затем добавьте томатную пасту, дайте ингредиентам закипеть, хорошенько перемешайте их. Можете выключать заправку – она готова.
Шаг 4 Капусту помойте, отрежьте от кочана нужный кусочек, нашинкуйте его. Можно добавлять капусту, когда на таймере останется 40 минут до конца программы.
Шаг 5 Когда до конца программы останется 20 минут, можно открыть крышку мультиварки и добавить в неё зажарку. Всё хорошенько перемешайте. Подготовьте специи, соль, чеснок и зелень. Эти ингредиенты также нужно добавить в наш борщ. Снова закройте крышку. Пусть программа дойдёт до своего завершения.
Шаг 6 По желанию, можно добавить в борщ немного сахарного песка. Это нейтрализует кислоту, свойственную томатной пасте. Когда мультиварка окончит работу, не открывайте крышку сразу. Дайте борщу настояться на программе «Поддержанием тепла» ещё 10 минут, а потом под закрытой крышкой в выключенной мультиварке. Подавать борщ к столу нужно горячим, разливая в порционные тарелки. Приправляют борщ холодной сежей сметаной. Можно посыпать борщ ещё свежей зеленью при подаче.
Bon Appétit!

Борщ с мясом баранины в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Вы уже готовили «Борщ с мясом баранины в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Борщ с мясом баранины в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Борщ из баранины получается вкусный и сытный, нечем не хуже, чем привычный для нас борщ со свининой. В отличии от свинины, баранина менее калорийна, поэтому такой борщ могут не бояться кушать те, кто следит за своей фигурой. »

Другие рекомендации:

Борщ с мясом баранины в мультиварке: рецепт с фото
Adblock
detector