Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Лента событий
Лучшие рецепты месяца
Фаршированные овощи в мультиварке: рецепт с фото
05.08.2019
Кулинарные новости
Чтобы привлечь туристов, в Японии будут использовать свеклу
01.04.2019
Кулинарные статьи
Сколько варить овощи в мультиварке?
05.08.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48815EE
21.02.2019
Лучшие рецепты месяца
Бурый рис с овощами в мультиварке: рецепт с фото
01.08.2019
Кулинарные новости
Совсем недавно в Лондоне был открыт ресторан, который специализируется на колбасных деликатесах
31.03.2019
Кулинарные статьи
Что приготовить на 1 апреля
30.03.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48730
21.02.2019
Лучшие рецепты месяца
Нут с овощами в мультиварке: пошаговый рецепт с фото
05.08.2019
Кулинарные новости
«Космический кофе» появился недавно в Дубае
29.03.2019
Кулинарные статьи
Режим «Молочная каша» в мультиварке
03.03.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48710
21.02.2019
Главная » Борщ » Украинский борщ в мультиварке: рецепт с фото

Украинский борщ в мультиварке

Калорийность: 178,3 ккал  -  Время приготовления: 2.10 ч

Каждая хозяйка знает свой рецепт неповторимого, вкусного борща. Готовится это блюдо по- разному. Кто-то добавляет свои любимые специи, кто-то свежие помидоры, кто-то фасоль, также есть любители, чтобы капуста в борще хрустела, поэтому её добавляют уже в конце приготовления. Перечислять хитрости и нюансы приготовления этого блюда можно долго. Мы же предлагаем Вам приготовить«Украинский борщ» в мультиварке.

Нельзя однозначно сказать, что занимаясь приготовлением борща в мультиварке, Вы экономите свое время. В данной ситуации, как раз таки наоборот, борщ томится в устройстве долго, при невысокой температуре. Но в этом то и вся прелесть приготовления. Борщ получается, словно Вы приготовили его в русской печи. Он очень наваристый, ароматный и сытный, обладает большим запасом витаминов и прочих полезных для организма веществ. Такой борщ хорошо насытит Ваш организм, придаст ему сытости и жизненных сил. Прекрасный вариант для сытного обеда.

Чтобы борщ был более наваристым, для приготовления его использует мясо на кости (любых сортов). Из мякоти у Вас также получится вкусный борщ, но не такой наваристый и ароматный.

Поэтому мы решили использовать для приготовления нашего борща именно мясо на кости.

Ингредиенты:

0,300 кгСвежей б/к капусты
0,500 кгКуриного мяса
4 клубняКартофеля
1 штЛуковицы
1 штМорковки
2 штСвёклы
1 штСладкого болгарского перца
2 штПомидора
1,5 ст. л.Томатной пасты
4 штЛиста лаврового
1,5 ч. л.Соли
1 ст. л.Растительного масла
По вкусуЧерного молотого перца

Инструкция:

Шаг 1 Первым делом Вам необходимо подготовить заправку для борща. Для этого возьмите лук, очистите его от шелухи, помойте в холодной воде. Затем лук нужно порезать мелкими кусочками (кубиками).
Шаг 2 Морковь помойте, очистите и натрите на свекольной тёрке. Также морковь можно натереть на фигурной тёрке или порезать брусочками.
Шаг 3 Теперь вымойте свеклу, очистите её и натрите на тёрке.
Шаг 4 Подготовьте помидоры, помойте их. Затем порежьте мелкими кубиками. Лучше всего для борща подходят домашние спелые, мясистые помидоры. Они обладают кисло-сладким вкусом, что очень хорошо дополнит Ваш борщ.
Шаг 5 Вымойте перец, срежьте плодоножку, вычистите семена. Перчик порежьте тонкой соломкой. Для приготовления борща можно использовать любой сладкий перец. Большей насыщенности вкуса придаст мясистый красный, жёлтый перец. Но также можно использовать обычный салатный. Мы используем два сорта перца: салатный и красный болгарский. Эти придаст борщу вкуса, аромата и эстетичности.
Шаг 6 Включите мультиварку на программу «ПОДЖАРИВАНИЕ», время 15 минут. Налейте в разогретую чашу немного растительного масла, выложите туда овощи. Также добавьте томатную пасту. Если жидкости Вам покажется мало, можете добавить немного воды. Готовьте заправку, периодически помешивая её.
Шаг 7 Картошку помойте, очистите и порежьте кубиками или брусочками. Когда заправка будет готова, выложите картофель на неё сверху.
Шаг 8 Теперь вымойте капусту, нашинкуйте её. Также добавьте в чашу мультиварки.
Шаг 9 Теперь Вам нужно подготовить мясо. Возьмите кусок мяса на кости, хорошо его промойте. Выложите в чашу мультиварки.
Шаг 10 Теперь Вам нужно залить все ингредиенты водой. Необходимо довести объём борща до отметки 3,5 –4,0 литра. Добавьте в борщ соль, лавровый лист и чёрный молотый перец. Все ингредиенты перемешайте. Включите программу «ТУШЕНИЕ» на 60 минут. Крышку закрывайте –пусть мультиварка готовит блюдо.
Шаг 11 Через 60 минут выньте из борща кусок мяса. Разберите его на порционные небольшие кусочки, косточку достаньте. Затем мясо снова отправьте в мультиварку. Включите программу «ТУШЕНИЕ» ещё на 30 минут. Подавать борщ нужно горячим. Не спешите его сразу разливать по тарелкам, дайте настояться около 15-20 минут с закрытой крышкой в выключенной мультиварке.
Bon Appétit!

Украинский борщ в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Вы уже готовили «Украинский борщ в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Украинский борщ в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Украинский борщ, приготовленный в мультиварке, получается гораздо вкуснее, чем на приготовленный на плите.»

Другие рекомендации:

Украинский борщ в мультиварке: рецепт с фото