Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Лента событий
Лучшие рецепты месяца
Рассыпчатый плов с курицей из смеси риса в мультиварке
01.02.2019
Кулинарные новости
Рекордный урожай яблок был собран в 2018 году на Кубани
08.02.2019
Кулинарные статьи
Мультиварка с функцией «Жарки» и «Выпечки»
21.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Mayer&Boch МВ-10799
18.02.2019
Лучшие рецепты месяца
Пикантная говядина в гранатовом соке в мультиварке
01.02.2019
Кулинарные новости
Любимый японцами деликатес – рыба фугу стала ещё более опасной для здоровья
05.02.2019
Кулинарные статьи
Нужно ли закрывать мультиварку при выпечке
18.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Mayer&Boch МВ-10775
18.02.2019
Лучшие рецепты месяца
Рисовая каша из крупы «Жасмин» в мультиварке
06.02.2019
Кулинарные новости
Огромный пончик был приготовлен кондитерами из Калифорнии
31.01.2019
Кулинарные статьи
Подгорает выпечка в мультиварке: что делать
16.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Mayer&Boch MB-10741
18.02.2019
Главная » Борщ » Украинский борщ в мультиварке: рецепт с фото

Украинский борщ в мультиварке

Калорийность: 178,3 ккал  -  Время приготовления: 2.10 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Каждая хозяйка знает свой рецепт неповторимого, вкусного борща. Готовится это блюдо по- разному. Кто-то добавляет свои любимые специи, кто-то свежие помидоры, кто-то фасоль, также есть любители, чтобы капуста в борще хрустела, поэтому её добавляют уже в конце приготовления. Перечислять хитрости и нюансы приготовления этого блюда можно долго. Мы же предлагаем Вам приготовить«Украинский борщ» в мультиварке.

Нельзя однозначно сказать, что занимаясь приготовлением борща в мультиварке, Вы экономите свое время. В данной ситуации, как раз таки наоборот, борщ томится в устройстве долго, при невысокой температуре. Но в этом то и вся прелесть приготовления. Борщ получается, словно Вы приготовили его в русской печи. Он очень наваристый, ароматный и сытный, обладает большим запасом витаминов и прочих полезных для организма веществ. Такой борщ хорошо насытит Ваш организм, придаст ему сытости и жизненных сил. Прекрасный вариант для сытного обеда.

Чтобы борщ был более наваристым, для приготовления его использует мясо на кости (любых сортов). Из мякоти у Вас также получится вкусный борщ, но не такой наваристый и ароматный.

Поэтому мы решили использовать для приготовления нашего борща именно мясо на кости.

Ингредиенты:

0,300 кгСвежей б/к капусты
0,500 кгКуриного мяса
4 клубняКартофеля
1 штЛуковицы
1 штМорковки
2 штСвёклы
1 штСладкого болгарского перца
2 штПомидора
1,5 ст. л.Томатной пасты
4 штЛиста лаврового
1,5 ч. л.Соли
1 ст. л.Растительного масла
По вкусуЧерного молотого перца

Инструкция:

Шаг 1 Первым делом Вам необходимо подготовить заправку для борща. Для этого возьмите лук, очистите его от шелухи, помойте в холодной воде. Затем лук нужно порезать мелкими кусочками (кубиками).
Шаг 2 Морковь помойте, очистите и натрите на свекольной тёрке. Также морковь можно натереть на фигурной тёрке или порезать брусочками.
Шаг 3Теперь вымойте свеклу, очистите её и натрите на тёрке.
Шаг 4Подготовьте помидоры, помойте их. Затем порежьте мелкими кубиками. Лучше всего для борща подходят домашние спелые, мясистые помидоры. Они обладают кисло-сладким вкусом, что очень хорошо дополнит Ваш борщ.
Шаг 5Вымойте перец, срежьте плодоножку, вычистите семена. Перчик порежьте тонкой соломкой. Для приготовления борща можно использовать любой сладкий перец. Большей насыщенности вкуса придаст мясистый красный, жёлтый перец. Но также можно использовать обычный салатный. Мы используем два сорта перца: салатный и красный болгарский. Эти придаст борщу вкуса, аромата и эстетичности.
Шаг 6Включите мультиварку на программу «ПОДЖАРИВАНИЕ», время 15 минут. Налейте в разогретую чашу немного растительного масла, выложите туда овощи. Также добавьте томатную пасту. Если жидкости Вам покажется мало, можете добавить немного воды. Готовьте заправку, периодически помешивая её.
Шаг 7Картошку помойте, очистите и порежьте кубиками или брусочками. Когда заправка будет готова, выложите картофель на неё сверху.
Шаг 8Теперь вымойте капусту, нашинкуйте её. Также добавьте в чашу мультиварки.
Шаг 9Теперь Вам нужно подготовить мясо. Возьмите кусок мяса на кости, хорошо его промойте. Выложите в чашу мультиварки.
Шаг 10Теперь Вам нужно залить все ингредиенты водой. Необходимо довести объём борща до отметки 3,5 –4,0 литра. Добавьте в борщ соль, лавровый лист и чёрный молотый перец. Все ингредиенты перемешайте. Включите программу «ТУШЕНИЕ» на 60 минут. Крышку закрывайте –пусть мультиварка готовит блюдо.
Шаг 11Через 60 минут выньте из борща кусок мяса. Разберите его на порционные небольшие кусочки, косточку достаньте. Затем мясо снова отправьте в мультиварку. Включите программу «ТУШЕНИЕ» ещё на 30 минут. Подавать борщ нужно горячим. Не спешите его сразу разливать по тарелкам, дайте настояться около 15-20 минут с закрытой крышкой в выключенной мультиварке.
Bon Appétit!

Это может быть вам интересно!

Украинский борщ в мультиварке: видео

Вы уже готовили «Украинский борщ в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Украинский борщ в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Украинский борщ, приготовленный в мультиварке, получается гораздо вкуснее, чем на приготовленный на плите.»

Другие рекомендации:

Обратите внимание:

Загрузка...
Украинский борщ в мультиварке: рецепт с фото